Cluas ó charbán

1. An chéad ní mór duit grá a dhéanamh ar na cairéid ar grater mór 2. Ansin, caithfidh tú oinniúin a ghabháil agus comhábhair go mín a bhácáilte: Treoracha

1. An chéad ní mór duit grá a dhéanamh ar na cairéid ar grater mór 2. Ansin caithfidh tú an oinniún a thógáil agus é a ghearradh go géar. 3. Tar éis sin, gearrtar prátaí scafa i gciúbanna. 4. Tógann mé iasc a chaithfear a ghlanadh, a ghlanadh agus a bhaint as na gills. Ansin sruthlaigh go maith faoi uisce reatha. 5. Scaipeadh an t-iasc i bpanna, uisce a dhoirteadh go hiomlán agus cuirfear ar dóiteáin é. Fanam an t-uisce a fhiuchadh agus an cúr a bhaint de dhíth. 6. Tar éis na boils uisce, cuir na comhábhair slisnithe go léir (cairéid, oinniúin agus prátaí). 7. Cuir mé salann, piobar agus duilleog bhá. Fág cócaireacht ar feadh 20 nóiméad agus déan iarracht na prátaí ansin, is féidir leat a chinntiú go bhfuil toilteanach na gcluasa ann. 8. Nuair a bhíonn an cluas réidh, cuirfimid luibheanna gearrtha (dill agus peirsil) chun é agus é a fhágáil ar an sorn ar feadh 3-5 nóiméad. 9. Mar sin, tá an cluas is delicious ón gcarbán crosa réidh.

Freastal: 5-7