Burgers le cáis agus capall

Téigh an grill le teocht ard. I mbabhla mheán, meascán na comhábhair a bhaineann le feoil, horseradish, Worcestershire :

• mairteoil talún - 650 gram
• horseradish bán - 3-4 Ealaín. spúnóga
• Anlann Worcestershire - 1 Ealaín. spúnógach
• Salann agus piobar talún - - Chun blas a chur air
• Cáis Cheddar - 4 Slices
• Bunáin do hamburgers - 4 píosa

Treoracha

Téigh an grill le teocht ard. I mbabhla mheán, meascán an fheoil fórsa, an capaill, anlann Worcestershire, 1 spúnóg salainn agus 1/4 cuisleón piobar. Corraigh go réidh le forc. Foirm 4 gearrtha le trastomhas 1 cm agus tiús 2.5 cm. Le do ordóg, déan groove i lár gach cutlet. Tuáillí páipéir a fillte le hola agus déan an grill a bhreacadh. Séasúir na sciatháin le salann agus piobar. Fry na bataí ar an grill ar feadh 4 go 7 nóiméad ar gach taobh. Cuir an cáis ar an dara taobh 3-4 nóiméad roimh an chócaireacht. Cuir na cutlets ar rollaí (is féidir iad a rósta ar gríl freisin) agus d'fhéadfaí iad a líonadh ar do chuid féin.

Freastal: 4