Muffins líomóid-almond B'fhéidir go bhfuil a fhios ag na muifíní beagnach gach duine. Cupcakes bheaga, íogair agus cumhra le líonadh éagsúla is féidir a bheith milis: seacláid, torthaí, caora, cnónna agus torthaí candied - agus níos tromchúisí: cáise, liamhás, glasraí - an-tóir orthu. Ag brath ar an blas, déantar muffins a sheirbheáil le haghaidh tae agus caife nó le broths agus anraithí. Agus tá siad ullmhaithe beagnach chomh tapa agus a itheann siad ansin. Ní mór mórán táirgí a éilíonn muifíní a ullmhú sa bhaile, ach is cinnte go mbeidh eolas roinnt rúin úsáideach. Cé go gcreideann mé, tar éis an chéad taithí na muifíní cumhra seo a bhácáil, tuigfidh tú nach bhfuil aon deacrachtaí ann sa chás seo. Agus má leanann tú na rialacha a bhaineann leis an taos a ghlanadh, is féidir leat cácaí tí aramatacha agus delicious a ullmhú laistigh de leath uair an chloig. Is é an príomh-rún an modh chun comhábhair tirim agus leachtacha a mheascadh. Ach, faoi gach rud in ord. Bímid ag dul chun cleachtadh láithreach.
Comhábhair:- Plúr Cruithneachta 150 g
- Almond 50 g
- Siúcra 100 g
- Púdar Bácála 5g
- Soda 2.5 g
- Bioráin 1 salainn
- Lemon 1 ríomhaire.
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Kefir 120 ml
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 50 ml
- Peitil Almond 20 g
- Céim 1 I gcás 12 muffin is gá dúinn: plúr, almóinní (talamh), siúcra, púdar bácála, sóid, salainn, líomóid (sú amach súgradh + craiceann), ubh, kefir, ola glasraí.
- Céim 2 Téigh an oigheann go 205 ° C. Sa chéad mbabhla snámhimid na comhábhair tirim go léir: plúr, siúcra, almóinní talún, púdar bácála, sóid agus salann. Gach ní mór duit a mheascadh go cúramach - ní mór na comhábhair a nascadh go hiomlán.
- Céim 3 Sa dara babhla, cuir comhábhair uile an chuid "leachtach" ar fad. Uibheacha, ola glasraí, sú agus líomóid líomóid, kefir. Ní mór comhábhair leachtacha a mheascadh ach amháin sula gcuirtear le chéile iad. Ní féidir leat buille.
- Céim 4 Anois ní mór an chuid "leachtach" a dhoirteadh isteach sa chuid "tirim". Níl an bealach eile timpeall. Corraigh go réidh.
- Céim 5 Ná déan é a mhaolú trí na comhpháirteanna leachta agus tirim a mheascadh, ar shlí eile gheobhaidh na táirgí clogged. Is é an tasc atá agat gach rud a chur le chéile sa bhabhla. Beidh an taos beagán lumpy, ach is é sin an norm.
- Céim 6 Spoon an taos isteach sa muffins chasta. Más mian leat muffins ard, cuir go leor, díreach "le sleamhnán." Sprinkle gach muffin le "peitil" almón, agus cuir láithreach san oigheann.
- Céim 7 Bácáil ar feadh 15-18 nóiméad ag 205 ° C. Cuir na muifíní ar cúpla nóiméad ar an bhfoirm, ansin cuir iad ar an gcliath agus lig dóibh fionnuar ar feadh 10-15 nóiméad.