- uan - 650 gram
- púdar curaí - 2 spúnóg
- oinniúin - 3 phíosa
- Salann agus piobar talún - - Chun blas a chur air
- ola olóige - 1 st. spúnógach
- cáis feta - 120 gram
- iogart plain - 2 nithe. spúnóga
- arán bán - 8 slisní
- cúcamar - 1 píosa (gearrtha ar feadh an ribín)
I mbabhla mheán, meascán uan, púdar curaí agus 2 oinniúin glas mionghearrtha, séasúr le salann agus piobar. Cruthaigh go réidh le forc, foirm ó mhais na 4 cutlet, mar sin d'fhéach siad ar slisní aráin. I mban friochta mór téann ola thar teas meánach. Séasúir na sciatháin le salann agus piobar. Fry go dtí donn, 4 go 6 nóiméad ar gach taobh. Laghdaigh an teas má théann gearrthairíní donn ró-tapa. Idir an dá linn, i mbabhla beag, déan an cáis feta, an iógart agus na cearcaiseanna eile a mheascadh, a mheascadh go réidh, séasúr le salann agus piobar. Laghdaigh 4 slisní aráin leis an anlann, cuir an cucumber, gearrtha agus clúdaíonn an barr leis na slices aráin atá fágtha.
Freastal: 4