- Rís (arborio) - 200 gram
- Almonds - 50 gram
- Leeks (stalk) - 1 píosa
- Ime - 50 gram
- Uachtar - 100 Milliliters
- Fíon Bán - 100 Millilítear
- Parmesan - 50 gram
- Salt - - Chun blas a chur air
- Piobar Dubh - - Chun blas a chur air
Sa ghrianghraf - Arsenal simplí de na comhábhair a theastaíonn uainn. Ba chóir go n-éireofar almóinní i brat friochta tirim, ansin déan uisce uisce bruite agus doirteadh ar feadh 10 nóiméad. Idir an dá linn, Fry in im agus cainneanna tanaí mionghearrtha. Nuair a thiocfaidh an leek bog, cuir an rís agus an salann nite leis an bpac. Cruthaigh agus cuir Fry ar feadh 3-4 nóiméad ar an teas trí mheán. Ansin doirt rís le fíon bán, é a ghlanadh thar teas mheán. Ansin, doirt an brat sicín, nuair a evaporates sé beagnach go hiomlán - cuirfimid uachtar agus stew isteach go dtí go mbeidh comhsheasmhacht aonchineálach slaodach ann. San iomlán, ba chóir rís a ullmhú ar feadh 20-25 nóiméad. Nuair a fhaigheann an risotto an comhsheasmhacht ceart, agus an leacht evaporates beagnach go hiomlán, cuir na almóinní talún glanta agus go héadrom leis an mhias. Déanaimid 2-3 nóiméad níos mó a mhúchadh. Ar deireadh, cuir an Parmesan grátáilte nó mionghearrtha leis an risotto. Stir - agus bain as teas. Freastalaíonn muid láithreach. Bon appetit! :)
Freastal: 3-4