Bréagán deargán Is fiú a lua go bhfuil "lóilíní" ina "klondike" de shubstaintí luachmhara. Ina theannta sin, tá sé cothaitheach agus nach bhfuil déanta air: anraithí, gránaigh, gearrtha, sneaiceanna, etc. Tá líon mór de phróitéiní plandaí atá inléite go héasca ag an leantil. Léiríonn sé seo go bhfuil sé go maith le linn fasting, mar mhalairt ar fheoil. San oideas seo, bíonn lintilí le feiceáil ar na róil tosaigh le gallchnó. I bhfírinne, an meascán foirfe de tháirgí don chomhlacht agus d'intinn. Ag ithe dhá gallchnón sa lá, feabhsaíonn tú do chuimhne. Ach ná déan dearmad go bhfuil méid ollmhór saille ann i gcroíleanna an chnó seo. Dá bhrí sin, tá gach rud go maith, go measartha!
Comhábhair:- Lentil dearg 100 g
- Walnut 80 g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Gairleoige 3 fiaclaí
- Piobar dubh dubh 4 bioráin
- Salt 0.25 cón.
- Ola olóige 20 ml
- Céim 1 Chun a leithéid de spraoi a dhéanamh, cuir: lintilí, cnónna gallchnó, oinniún mór, gairleog, ola olóige, salann, piobar chun blas a chur air.
- Céim 2 Peel an oinniún agus gearrtha i leathchiorcail tanaí.
- Céim 3 Ciorcail an garlic le scian.
- Céim 4 Cuir an oinniún in ola olóige ar feadh thart ar 2-3 nóiméad, cuir gairleog mionghearrtha ansin agus cuir 3 nóiméad níos mó go dtí go bruite.
- Céim 5 Lentil a sruthlú go maith, doirt uisce as ríomh 1: 1. Cook ar feadh 10 nóiméad go dtí go bruite.
- Céim 6 Lintilí réidh chun beagán a fhuarú. Níor chóir go mbeadh an leacht ann.
- Céim 7 Grind na cnónna i cumascóir.
- Céim 8 Sa babhla cumascóir, cuir na oinniúin friochta leis an garlic agus an chop.
- Céim 9 Ansin cuir na lintilí, an salann agus an piobar, 2 spúnóg bhoird d'ola olóige agus meileann siad go dtí go réidh.
- Céim 10 Pate chun freastal ar aran nó glasraí. Coinnigh sa chuisneoir.