- Feola - 400 gram (Muiceoil nó mairteoil)
- Leannáin - 150 gram
- Oinniúin - 1 Píosa
- Cairéad - 1 píosa
- Prátaí - 3 phíosa
- Trátaí - 1 Píosa
- Gairleoige - 3 Fiacla
- Ola glasraí - 2 Ealaín. spúnóga
- Salt - - Chun blas a chur air
- Piobar Ground - - Chun blas a chur air
- Greens úra nó rustic - - Chun blas a chur air
Tosaímid leis an bhfíric go leagann muid feoil cócaireachta. Tabharfaimid é go dtí an fiuchphointe, agus ansin é a ísliú beagán agus leanfaidh sé ar aghaidh ag cócaireacht ar theas meánach ar feadh thart ar 35 nóiméad. Anois táimid ag glanadh na glasraí agus cuirimid iad i gciúbanna beaga. Ag an am céanna, nigh na lintí agus cuirfidh siad uisce fuar bruite orthu. Ansin, cuir an fheoil bruite as an bpac amach. Gearrthaimid feoil isteach i gciúbanna. Déantar oinniúin agus cairéid a fhriochadh i bpanna roimhe seo a úsáidtear le ola glasraí. Ciorcail an garlic go mín agus cuir leis na glasraí friochta. Just an trátaí a ghearradh i gciúbanna. Agus cuirtear seo go léir leis an bpian friochta. Cuir na lintilí leis an gcnaipe agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad, féach ar an ullmhacht. Tar éis an tsaoil, cuir na prátaí, cuir boil agus cuir an feistis agus an fheoil chopáilte leis. Chuir muid piobar dubh, greens agus duilleog bhá. Múch an pláta agus fág leis an clúdach dúnta le galair. Mias chun freastal ar bhia, taitneamhach!
Freastal: 4