- Uibheacha - 3 phíosa (le haghaidh taos)
- Plúr - 300 gram (le haghaidh taos)
- Zucchini - 2 Píosa (Le haghaidh an líonadh)
- Eggplant - 2 Píosa (Le haghaidh an líonadh)
- Paprika - 2 Píosa (Le líonadh)
- Ola olóige - 10 millilítear
- Oinniún - 1-2 píosa
- gairleog - 2 fiacla
- beacáin - 100 gram
- trátaí stánaithe - 100 gram
- Cáis Cheddar - 100 gram (grátáilte)
Brúigh an taos agus é a rolladh amach i roinnt sraitheanna. Téigh an ola olóige i brat friochta, bréag an garlic agus na oinniúin. Cuir paprika, eggplant agus zucchini, cócaireacht go dtí glasraí softened. Cuir greamaigh trátaí, beacáin agus trátaí stánaithe leis. Stew ar feadh 15 nóiméad gan clúdach. Cuir cúpla leathán taos ar bun an mhias bácála. Barr an tsraith glasraí. Clúdaigh le sciathán agus ciseal glasraí eile. Mar sin arís arís cúpla uair. Sprinkle le cáis ghrátáilte. Bí an oigheann téite ar feadh thart ar 40 nóiméad, go dtí go donn órga.
Freastal: 1