Bradán delicious baked san oigheann

Is cuid de réaltacht fhéile agus laethúil áitritheoirí na tíre i mbradán a bhí an-íogair. Agus ní haon ionadh é seo, toisc go bhfuil an t-iasc dearg seo ach stóras de shubstaintí úsáideacha, de vitimíní agus de riandúile. Ina theannta sin, tá sé ullmhaithe go tapa agus go maith le go leor miasa taobh.

Sa lá atá inniu inseoimid cúpla oidis de bhradán bácáilte san oigheann duit ionas gur féidir leat a roghchlár a athrú leo más gá.

Oideas simplí d'oigheann

Ní hé fiú an mhias seo fiú an t-iasc is scagtha, ach an anlann a sheirbheáiltear leis.

Na comhábhair

• filléad bradán
• líomóid amháin go leith
• spíosraí speisialta le haghaidh miasa éisc
• oinniún glas agus dill
• cúpla spúnóg d'ola olóige

Maidir leis an anlann beidh na táirgí seo a leanas ag teastáil uait:

• uachtar géar saille - 150 g
• maonáis - 150 g
• mustaird - 1 cnap.
• cúcamar úr 1 ríomhaire.
• uibheacha - 2 ríomhaire.
• salann, piobar agus oinniún beag glas

Let's Get Ready

1. Tá bradán gearrtha i roinnt píosaí móra agus atá brataithe le salann agus spíosraí.
2. Glacamar líomóid amháin agus gearrthaimid le fáinní. Déantar Dill a nite agus a roinnt ina dhá chuid chothroma. Leis an leath eile den sú líomóide brú.
3. Tá an fhoirm le haghaidh bácála greased le ola olóige. Scaip leath an líomóide slisnithe, scaipeann an barr spréanna dill, agus iasc beag air. Brúigh seo go léir le sú líomóid agus clúdaíonn sé le slices citris agus Greens arís.
4. Is fearr clúdaigh an fhoirm a chlúdach le scragall agus ligean don mhias seasamh ar feadh roinnt uaireanta sa chuisneoir.
5. Idir an dá linn, teasamar an oigheann go dtí dhá chéad céim agus é a chur ann. Chomh luath agus a chloiseann tú na fuaimeanna tréithiúla, amhail is dá mba bhubbles boilgeoga, an teas a laghdú agus an t-iasc a bhácáil go dtí go réidh. De ghnáth, tógann sé thart ar tríocha nóiméad.
6. Ullmhaímid an anlann: táimid ag boil na huibheacha, fionnuar agus mínithe. Ba chóir cucumber a ghrátáilte, agus na greens agus an oinniún a ghearradh. Déantar seo go léir a mheascadh le huachtar géar, maonáis agus mustaird agus má tá sé ag teastáil cuir salann beag agus piobar.

Bradán ar bhealach ríoga

Tá an t-oideas seo foirfe le haghaidh tábla Fhéile, agus ní gá go gcaithfidh na mná tí go leor fuinnimh agus am chun an mhias seo a ullmhú.

Glacann muid táirgí den sórt sin:

• steaks éisc - 700 g
• trátaí mór - 1 ríomhaire.
• dill
• Parmesan - 50 g
• maonáis
• leath líomóide
• ola olóige - 2 tbsp. l.
• salann agus piobar

Ba chóir go mbeadh cócaireacht mar seo a leanas

1. Nithe ​​éisc go maith i bhfionnuisce, cuimil sé le salann agus piobar, sú líomóide a dhoirteadh agus cuirfear chuig an cuisneoir thart ar cúig nóiméad déag.
2. Idir an dá linn, i gciorcail tanaí gearrthaimid trátaí, gearrthóg greens agus rubar cáis.
3. Gearr an scragall i gcearnóga ag líon na steaks. Le haghaidh gach píosa scaipeann muid stéig amháin, scaoilfimid beagán le dill, cuir cúpla trátaí ar an mbarr agus spréiceáil le Parmesan grátáilte. Le haghaidh blas níos déine, spréiceáil beag le sú líomóide agus stiall maonáis a tharraingt i lár an iasc.
4. Tá gach steak fillte go dlúth i scragall agus cuirtear chuig oigheann réamhtheáite thart ar tríocha nóiméad.

Bácáilte le prátaí

Na comhábhair

• filléad bradán
• salann agus piobar chun blas a fháil
• líomóid - 1 ríomhaire.
• líomóid
• mil
• prátaí - 4 ríomhaire.

Ag tosú

1. Measc na piseanna salann, piobar, zest líomóide agus sú. Milleann na comhábhair uile agus gach rud a mheascadh go maith.
2. Rinne na steiceanna éisc a dhúbailt leis an mála agus chuir siad chun seasamh sa chuisneoir ar feadh thart ar tríocha nóiméad.
3. Caithfear prátaí a ghlanadh, a ghearradh i slisníní agus iad a scaipeadh le salann agus piobar.
4. Ar an tráidire bácáilta caithfidh tú bileog scragall a chur, é a ramhar le ola glasraí, cuir prátaí agus iasc ann agus clúdaigh an barr le bileog amháin de scragall.
5. Bréag an mhias in oigheann réamhtheáite ar feadh thart ar tríocha nóiméad.