Bonet

Cuir an siúcra i sáspan agus cuir uisce, cuir gach rud ar theas ard agus ar an gcuid eile Comhábhair:

• Bainne - 2 Cups
• Fianáin - 120 gram
• Siúcra - 300 gram
• Uibheacha - 3 phíosa
• Rom - 1 st. spúnógach
• Siúcra - 300 gram (do charamal)
• Uisce - 100 gram (do charamal)

Treoracha

Cuir an siúcra i sáspan agus cuir uisce, cuir gach rud ar teas ard agus fág sé chun cócaireacht. Bí ag faire le haghaidh cairéil, ba chóir go mbeadh sé donn. Doirt an caramal isteach i múnlaí cuí agus lig fionnuar. Cuir na huibheacha i mbabhla agus cuir iad in éineacht leis an bpúdar siúcra. Measc an púdar cócó, cuir cuiríní brúite ansin (de réir an oideas na hIodáile, tá sé Amaretti) agus rum. Déan an bainne a théamh ar leithligh agus ansin cuir leis an meascán é, stir go leanúnach le whisk. Doirt an meascán i múnlaí le caramal. Cuir na foirmeacha ar thráidire bácáil domhain, Doirt uisce fiuchphointe, cócaireacht san oigheann ag 150 ° C ar feadh 40-50 nóiméad.

Freastal: