- Scadán - 1 píosa (beagán saillte, filléad amháin gan craiceann agus cnámha)
- Apple - 1 Píosa (milis agus searbh, meán)
- Oinniún dearg - 0,25 Píosa (oinniún beag)
- Cranberries - 0.25 cupán (reoite úr nó úr, + caora éagsúla le haghaidh maisiú)
- Iógart - 1 Ealaín. spúnóg (nádúrtha, gan aon bhreiseáin)
- Sú líomóine - 1 cuisleón
- Siúcra - 1,5 ciúbún
- Dill - 1 phíosa (le haghaidh maisiú, ciorcal)
Gearr na filléid scadán agus an oinniún i gciúbanna beaga. Glanadh Apple, bain an t-ionad. Leath an úll a ghearradh, cuir cranberries. Mireann le cumascóir. Cuir cúpla braon de sú líomóide, iógart, siúcra, cuir le cumascóir go dtí go réidh. An leath eile den úll a ghearradh i ciúbanna beaga, sprinkle le sú líomóide. Sna spéaclaí leagamar amach sraitheanna: scadán le oinniúin, úll, mousse úllógán. Admhaímid an mónóg le caora agus dill. Bon appetit!
Freastal: 4-6