Ní dhéanfaidh miasa íogair na Seapáine agus cócaireacht ar theicneolaíochtaí na Seapáine achomharc a dhéanamh ní hamháin ar do theaghlach, ach freisin do na haíonna. Pamper iad!
Riail amháin: itheann miasa Seapáine le chopsticks. Ba cheart na feistí seo a bheith i láthair ar an scáthfhreasaithe. An ealaín a itheann miasa ar an mbealach seo foghlaimíonn áitritheoirí na Seapáine beagnach ó bhreith. Is é an modh "chothabháil" a chaithfimid a mháistir go seachtrach. Nach bhfuil tú féin nó do chairde, baill teaghlaigh de bharraí sushi? Déanfaidh wands oiliúna. Is féidir iad a cheannach ag siopaí speisialaithe. Nó an bhfuil tú féin - cuir naipcín idir na bataí, bainc le banna leaisteacha iad. Maidir le hárachas, gar do na plátaí, cuir na sceireanna is gnách, sceana, ionas go mbraitheann na haíonna compordach. Gné eile de sheirbheáil na Seapáine ná miasa cearnach, dronuilleogach. Is féidir plátaí foirmeacha den sórt sin a fháil go héasca in ollmhargaí. Beidh sé oiriúnach go mbeadh miasa bán nó éadrom le patrún dorcha. Breathnaíonn plátaí dubh an-bhunaidh le patrún dearg.
Is féidir Goblets a sheirbheáil sa ghnáthchineál - mar shampla a chuir tú ar laethanta saoire eile.
Le cabhair ó miasa delicious na Seapáine agus cócaireacht a dhéanamh ar na miasa delicious seo, bunóidh tú traidisiúin nua duit féin agus máistreoidh tú go leor scileanna suimiúla. De réir traidisiún, tosaíonn béile na Seapáine le do lámha a bhrú. An ndearna tú faoi deara gur tháinig na freastalaithe tuáillí fliucha i mbialanna na n-sushi sula ndearna siad freastal ar na miasa a ordaíodh? Le fíorúlacht iomlán, is fiú breathnú ar an dóiteán seo. Déan tuáillí dampen in uisce (gan a bheith gallúnach!), Cuir iad isteach go feadán go réidh agus scaipeadh amach roimh gach pláta.
Tá troscán i taobh istigh na Seapáine níos ísle ná mar atá san Eoraip. Má tá an chuideachta beag, is féidir leat tábla caife a chlúdach, agus cathaoireacha a chur in ionad le piliúir. Nach bhfuil sé réidh le haghaidh turgnaimh den sórt sin? Clúdaigh an éadach boird le gnáth tábla bia. Ní gá síoda síoda. Tá oiréad bána bán d'aon ábhar (mar shampla, línéadach) oiriúnach freisin. Le haghaidh dath speisialta is féidir leat solas a dhéanamh sa lampa aroma seomra suí, déan an seomra le lóchrainn Síne a mhaisiú.
Gan aon nós
Is beagnach dodhéanta iad miasa íogair na Seapáine agus cócaireacht sushi gan scil áirithe chun máistreacht sa bhaile. Ach má chleachtann tú - beidh gach rud ag dul amach. Déantar gach sushi ar leithligh, ar bhealach speisialta. Maidir leis an teach, déanfaidh an teaghlach, rollaí. Déantar na rollaí mion, atá comhdhéanta de shraitheanna éagsúla inite, a fhillte agus a ghearradh i sé nó ocht bpíosa. Tá na comhpháirteanna éigeantacha ná feamainn (tá siopaí ann) Agus rís. Tá rún rolla rathúil sa chrúp táthaithe i gceart. Is fearr rís Seapánach a cheannach (is féidir leat é a fháil in ollmhargaí!) Agus é a chócaireacht i gcoire dúbailte. Tabharfaidh sé amach an chuid is mó nach samurai é - gráin le síol. Ansin, ba chóir é a bheith séasúrach le feistis ó fhínéagar ríse (ar fáil ag seilfeanna baile), siúcra agus salann. Rís go maith "greamaithe le chéile" - agus ní bheidh na rollaí ag meath. An bhfuil tú ag iarraidh dul i ngleic leis an táirge seo ar feadh i bhfad? Rís bhabhta oiriúnach, cócaráilte sa ghnáthbhealach. Beidh sé greamaitheacha - rogha maith do rollaí freisin. Ansin leag amach sraitheanna - feamainn nái, rís agus líonadh. Iasc iasc, de réir príomhchócaire bialanna go leor Seapáine, ní féidir leat é a úsáid ach amháin má tá tú cinnte go hiomlán faoin táirge. Ba chóir é a úr, a cheannach i siopa speisialaithe. Is féidir leat rollaí a thosú le iasc deataithe nó saillte - beidh sé buíoch agus níos eolach ar ár bholg. Dála an scéil, is féidir le rollaí a bheith le blas an-Eorpach. Is féidir bagún a chur in ionad éisc. Beidh sé an-bunaidh agus cuirfidh sí achomharc ar fhir. Tá an mhias seo á sheirbheáil le wasabi horseradish agus ginger marinated. Tá traidisiún áirithe ag miasa delicious na Seapáine agus ullmhóidí de chineálacha éagsúla rís: sprinkle beagnach gach mhias le síolta sesame friochta.
Go tapa
Is saladáin iad na rannpháirtithe fíor-riachtanach sna féasta. Tabharfaimid aird duit ar sailéad tapaidh a ullmhaítear ó fheamainn. Leis an gcomhábhar seo is féidir leat cúcamar úr mínithe agus ubh bruite, séasúr le ola olóige nó ola glasraí eile a chur air. Tá an mhias seo saibhir i iaidín, micreaithe eile úsáideacha. Is féidir leat sneaiceanna beacáin shiitake a dhéanamh. Déantar iad a dhíol i bhfoirm thirim. Caithfear iad a bheith sáithithe in uisce roimh ré, ansin iad a ghearradh, a friochadh agus a shaothrú le sauce soighe nó le pastaí bácáilte leis na beacáin seo.
Do phrionsa na bliana
Tá Tíogair ag ithe feola. Beidh miasa feola tagtha chun cinn. Beidh muiceoil i anlann spicy te agus milis maith. Ba chóir muiceoil (b'fhearr - loin) a ghearradh i medallions, salann, piobar agus Fry i bpoll. An anlann a ullmhú as an anann stánaithe ciúbach: Fry sé ar feadh 2-3 nóiméad in ime, cuir mustaird agus mil. Doirt anlann feola agus freastal ar an tábla. Oiriúnach agus veal le torthaí triomaithe, bácáilte i scragall. Ba chóir go gcuirfí fíocháin taeoilíní le feiceáil, aibreoga triomaithe, prúnaí. Marinate i spíosraí (salann, piobar) agus soy sauce. Agus ansin bake i scragall. Braitheann na hóstánaigh blas na Seapáine. I spiorad Zen, is féidir leat cócaireacht a dhéanamh. Déan an sauce sa mharú salainn leis an spíosraí agus é a bhácáil. Cosúil géar? Déanfar anlann sicín a sheirbheáil (ar fáil i siopaí) - le paprika agus chili.
Sa Fhlít
Bhuel, nach maith le samurai éisc? De ghnáth, cuireann na Seapáine iad ar an tampan - soitheach an-deacair, áit a bhfuil an teocht sa lár 300 céim Celsius, agus ar an taobh - 150. Má tá tú cliste, is féidir leat a dhéanamh le bealaí snasta. An oigheann nó an t-friochadh a uasmhéadú, cuir an t-iasc ar ais go dtí an donn órga agus tabharfaidh sé go réidh é ag teocht níos ísle. Ná cuir fugu coimhthíocha - an t-iasc nimhiúil contúirteach seo, níor cheart do ghairmí é a chócaráil! Tá bradán, breac, bradán, iasc ó theaghlach bass mara oiriúnach. Agus é a tharraingt ar an aíonna ná bia mara. Is féidir leat bia mara a fhriostáil chomh maith le glasraí réamh-ghearrtha - agus iad a sheirbheáil ar shúcraí. Dála an scéil, is féidir cócaireacht tapaidh den sórt sin a dhéanamh amach nuair is gá duit dinnéar a chruthú i Hurry - bia mara a mheascadh le glasraí agus meascán le núdail bruite.
Go traidisiúnta, agus ar ndóigh, is gá taobh taobh mhias ag an mbord! De ghnáth, ag cruinniú Bhliain Nua na Seapáine an Oirthir, féachfaidh an rís ar an tábla. Mar sin féin, de réir traidisiún, tá cleachtas againn i bprátaí - gan é níl aon fhéile amháin ann. Is féidir an fhréamh seo a bheith "éadach i kimono" go hiomlán, má gearrtha i gciorcail, bácáil san oigheann. Agus ansin an sauce soy nó maonáis Seapánach a líonadh - nuálaíocht eile ar sheilbhí Eorpacha, tá sé níos saille agus níos measa i blas ná an gnáth-Eorpach. Le maonáis nó soy sauce, is féidir leat fries Fraincis a dhéanamh.
Sweetly
Ach is dócha gur milseog Seapánach an ceann is simplí. Ba chóir Kiwi, oráiste, úll, banana a ghearradh i bpíosaí agus friochta 2-3 nóiméad in ime. Is féidir leat beagán a chur leis. Agus iad a sheirbheáil le liathróidí uachtar reoite. Déantar milseáin den sórt sin a ullmhú laistigh de chúpla nóiméad - cé go siamsaíonn do chéile le haíonna tar éis an chuid is mó den fhéile sa tSeapáinis.
Le go n-íoctar na masterpieces bruite go léir, moltar fíon bán nó fíon pluma Seapánach agus fiú ar mhaithe leis. Gorilochka Oiriúnach agus Úcráinis. Is é an rud is mó: aoibh gháire, spraoi a bheith agat, is mian leis an sonas a chéile - agus beidh an Bhliain Nua sa stíl oirthearach ag dul go glóir le haon cheolfhoireann de miasa.