- Zucchini - 1 cileagram
- Prátaí - 250 cileagram
- Cáis bhog - 150 cileagram
- Bow - 1 píosa
- Gairleoige - 1 fiacail
- Oinniúin glas - 20 gram
- Peirsil - 20 gram
- Ola olóige - 3 míreanna. spúnóga
- Broth glasraí - 850 millilítear
- Salt on and Pepper - - Chun blas a chur air
1. Nigh an zucchini, gearrtha na bairrí agus an bun, gearrtha i gciorcail, thart ar 1 cm tiubh. Déan na prátaí a ghearradh, gearrtha i gciúbanna beaga, thart ar 1 cm. Peel agus gearrtha na oinniúin. Peel agus déan an garlic a chopadh go mín. Déan na oinniúin glas agus an peirsil a chosc go díreach. Téigh an ola i sáspan os cionn teas íseal agus cuir oinniúin. Cook ar feadh 5 nóiméad, ag sreabhadh i gcónaí. Cuir na prátaí dínithe agus cuir cócaireacht ar feadh 15 nóiméad eile. Cruthaigh go minic, de réir mar is féidir leis na prátaí cloí le bun an leatha. Cuir an zucchini agus an gairleog leis agus cócaigh ar feadh seacht nóiméad eile. Cruthaigh go minic ionas nach gcomhlíonann na comhábhair go dtí an bun. 2. Doirt an brat glasraí, cuir salann, piobar agus cuir le boil é. Twist an tine agus cócaireacht ar an gcéad dóiteáin le haghaidh 12 nóiméad. Níor chóir an anraith a fhiuchadh. Mull an anraith i cumascóir go dtí go réidh. Doirt an anraith ar ais isteach sa phana agus cuir é ar theine lag. Cuir oinniúin glas, peirsil agus cáis. Cruthaigh chun an cáise a dhíscaoileadh go hiomlán.
Freastal: 4