- Oinniúin glas - 4 phíosa
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Fineagán - 1/2 Spúnóg
- Ola olóige - 1 spúnóg
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
Is é mo shéasúr is fearr liom Bealtaine agus Meitheamh. Agus níl sé in aimsir mhaith, ach ar an bhfíric go dtiocfaidh an chéad bharra ar an dacha ar deireadh. Is é mo oinniún glas mo chéad-rugadh. B'fhéidir nach féidir liom a bheith ag súil le haon glasraí luatha eile a bheith acu le neamhchothúlacht mar oinniún glas. Ar ndóigh, is féidir é a cheannach ar feadh na bliana i ollmhargadh, is féidir leat a cheannach úr sa mhargadh i mí Aibreáin, ach diúltaíonn mé an pléisiúr sin ar mhaithe le pléisiúr níos mó a bheith agam - an chéad oinniún glas a scriosadh ó mo ghairdín glasraí féin agus salad nua a dhéanamh uaidh. Tá sailéad ó oinniúin glas thar a bheith blasta, agus má chuireann siad pláta den sailéad seo agus buicéad caviar dearg os comhair dom, ba mhaith liom buicéad caviar dearg a roghnú, é a dhíol, tonna de oinniúin glas a cheannach agus salad a thabhairt do mo chairde agus do chomrádaithe uile :) Mar sin, inseoidh mé duit conas salad a ullmhú ó oinniúin glas: 1. Sruthlaigh na oinniúin earraigh agus, TÁBHACHTACH, tirim le tuáille páipéir. Ní mholtar oinniún fliuch a chur i mbabhla sailéad - déanfaidh sé blas dá bharr. 2. Déantar gairleog a ghlanadh agus a chopáil chomh mín agus is féidir. Is féidir leat a bhrú tríd an bpreas. 3. Déan an oinniún glas a bhreacadh go mín. 4. I mbabhla sailéad, cuir le chéile oinniúin bréite agus gairleog. Líonaimid é le fínéagar, ola olóige. Solim agus piobar chun blas a chur air. Tá meascán maith - agus sin é, tá slat de oinniúin glas réidh. Ní mór duit a ithe láithreach, ní maith leis an sailéad seo nuair a stóráiltear é ar feadh i bhfad. Dá bhrí sin, molaim gan salad a ullmhú le húsáid sa todhchaí. Is fearr cócaireacht a dhéanamh ar a lán codanna mar a itheann tú láithreach, agus más mian leat an salad seo arís - cócaireacht arís, ullmhaítear an bheannacht i gceann cúpla nóiméad. Anois, tá a fhios agat freisin conas slat de oinniúin glas a ullmhú de réir mo chuid oideas :) Abair an-mhaith!
Freastal: 2