Sa lá atá inniu ann, ar an Idirlíon, is féidir leat go leor oidis éagsúla pló a gheobhaidh iasachtaí ó phobail éagsúla: Asians, Caucasians, Indians, Spain, agus mar sin de. Tá cosúlacht an-mhór ag roinnt miasa le plovom. Mar shampla, conorros polo Chúba, risotta na hIodáile agus daoine eile.
Ullmhaigh pilaf delicious - fíor-ealaín, is gá a fhoghlaim. Agus chun é a mháistir i foirfeachta, ní mór dúinn cleachtas agus taithí a fháil. Riachtanais Adla oidis, agus difriúil, ionas gur féidir leat cinneadh a dhéanamh ar cé acu is fearr leat. Sa bhailiúchán seo gheobhaidh tú 9 de na h-oidis is delicious de pilaf, a thagann anam.
Pilaf «Saibhreas glasraí»
Chun an mhias seo a ullmhú, beidh ort dhá chupán, 2 trátaí, 2 cairéid, 1 oinniún, 2 brocailí, 1 piobar dearg milis, gairleog agus greens, agus salann le blas. Le haghaidh friochta moltar ola glasraí a úsáid.
Is é an "simplí glasraí" a ullmhú an-simplí. Glac an coire ón mbun. Sruthlaigh an rís go maith agus cuirfear tine, tirim agus salann ar an teas íseal, stir an rís go dtí go n-evaporates an taise go léir. Tar éis sin, doirt 3.5 cupán uisce fiuchta i sospan agus déan an rís a chócaráil go dtí go réidh.
Cé go bhfuil an rís réidh, ullmhaigh na glasraí: gearrtha na oinniúin, na piobair, na cairéid, na brocailí agus na trátaí agus cuireann siad gach rud in ola glasraí. Tar éis seo, cuir glasraí le rís. Ansin ní mór an pilaf a mheascadh go críochnúil, clúdaithe le clúdach agus stew ar feadh 5-8 nóiméad. Sa mhias críochnaithe, cuir an izelen gairleog leis. Bon appetit!
Pilaf le zucchini
Chun an mhias seo a ullmhú beidh ort: 1 cupán, 1 oinniún, 3 zucchini úr, greens, salann chun blas, 2 cupán uisce bruite, 2 tbsp. spúnóg bhoird ola glasraí. Le haghaidh anlann: leath kilogram de thrátaí, 1 cnap. plúr isahara, soilire, salann.
Gcéad dul síos, craiceann an squash agus gearrtha iad. Tar éis seo, déan an oinniún a ghearradh agus é a fhriú in ola glasraí le zucchini. Cuir an rís nite agus 2 chupán d'uisce bruite leis na oinniúin trasna frith-friochta agus an zucchini. Ná déan dearmad salainn. Nuair a bhíonn gach rud friochta beag, clúdaigh an pilaf agus an áit san oigheann, téite ag 150 céim, ar feadh leath uair an chloig.
Cé go ndéanfar an pilaf a chócaráil san oigheann, déan an t-anlann a chócaráil. Chun seo a dhéanamh, déan na tomáit a thriomú le huisce fiuchphointe, agus ansin iad a dhísciú. Ag úsáid cumascóir, scrios na trátaí i puree, cuir plúr, siúcra, salann agus reiligí leo. An meascán mar thoradh air sin, grill thar teas íseal go dtí go bhfuil sé tiubh. Sprinkle leis na luibheanna roimh freastal.
Pilaf le uan agus uibheacha
Chun an mhias seo a ullmhú, beidh ort: 1 cupán, 600 gram, 4 cairéid, 2 oinniún, 4 trátaí, greens, 3 cupán uisce bruite, ola glasraí, salainn agus piobar chun blas a chur air.
Caithfear an uain a mhionghearradh agus a fhritháil le ola thógála. Nuair a bhíonn an fheoil donn, cuir na oinniúin mionghearrtha leis. Ansin, tar éis cúpla nóiméad sa mheascán seo cuir trátaí, piobar, salann agus cuir uisce uisce bruite leis. Múchadh beagán ar theas íseal.
Cé go ndéantar na glasraí agus na feola a stiúradh, an rís a shruthlaithe agus cuir an chuid eile den bhia leis an gcnaipe. Measc gach rud go maith agus é a thabhairt chun ullmhacht. Chun é a dhéanamh níos súile, is féidir leat an mhias a ullmhú san oigheann. Sprinkle le Greens roimh freastal.
Pilaf le torthaí uaine agus triomaithe
Chun an mhias seo a ullmhú, beidh ort: 120 gram de rís, 400 gram de chaoireoil, 40 gram de rísíní agus prúnaí, oinniúin, duilleoga bá, brat feola agus 50 gram im.
Gearr uaine isteach i ciúbanna agus friochta in ola le oinniúin mionghearrtha. Ansin aistrigh gach rud isteach i coire tiubh-ballaí. Leath an fheoil a leathnú le huisce fiuchphointe, cuir duilleog na mbá agus cócaireacht go dtí go bhfuil sé leath cookáilte. Ansin cuir leis an ríse ríse, na prúnaí agus na rísíní, an broth go léir agus faoin gcnaipe go dtí an ullmhúchán iomlán. Tá an mhias réidh!
Pilaf le squid
Chun an mhias seo a ullmhú is gá duit: 200 gram de rís, 750 gram de squid, 200 g de oinniúin, 200 g de chairéid (grátáilte), greens, salann agus piobar chun blas a fháil.
Cuir an scuid le huisce fiuchta agus cuir an craiceann as iad. Cairéidí, oinniúin agus ríse Naskovorode Fry. Nuair a bhíonn dath rosy ag na glasraí, cuir gloine uisce fiuchphointe leis an bpron friochta agus cuirfí gach teas íseal ar feadh leath uair an chloig. Cé go mbeidh an rís á stiúradh le glasraí, gearrtha an scuid. Ar feadh 5 nóiméad de chócaireacht, cuir an scuid leis an rís. Sula ndéantar freastal ort, an mhias le luibheanna nó leitís a mhaisiú.
Pilaf le feoil coinín
Chun an mhias seo a ullmhú, beidh ort: gloine ríse, cileagram coinín, 1 oinniún, 1 cairéad, im, 2 cupán uisce, salann agus piobar chun blas a fháil. Maidir leis an marsantas, is gá na comhábhair seo a leanas: 200 ml d'fhínéagar, peirsil, duilleog bá, oinniún, piobar salann.
Gcéad dul síos, ullmhaigh an mála. Chun seo a dhéanamh, measc na comhábhair go léir: oinniún, fínéagar, greens, duilleoga bá agus spíosraí. Sa mhuirín, cuir píosaí slisnithe an coinín agus é a fhágáil ann ar feadh 2 uair an chloig. Nuair a bhíonn an fheoil marinated, Fry sé ar an im creamy. Ná déan dearmad salainn agus piobar. Ansin cuir an rís leis an bhfeoil agus cuir an t-oigheann ar fad go stíle faoin gclár. Go gairid sula mbeidh tú réidh le plov, cuir na oinniúin agus ancaireachtaí leis. Nuair a bhíonn tú ag freastal, déan maisiú le Greens.
Pilaf le iava
Chun an mhias seo a ullmhú, beidh ort: 500 gram de rís, 300 gram feola, 200 g de cairéid, 2 quinces agus 2 raisins, 150 grán ola agus spíosraí chun blas a chur air.
Gcéad dul síos, sruthlaigh an rís, glan agus gearrtha an cearc. Téann Kazanhorosho suas, cuir ola ann agus nuair a chothaíonn sé, cuir an fheoil gearrtha, cairéid agus oinniúin mionghearrtha. Gach fuar go maith ar láidir (20 nóiméad), ag sreabhadh i gcónaí. Ansin déan an tine níos laige agus cuir níos mó. Tar éis 15 nóiméad, an teas a laghdú ar a laghad agus ar bharr na feola le glasraí a chur ar an gcéanna. Ar bharr an cheannais, doirt an rís agus é a dhoirteadh le huisce. Déantar Pilaf a ullmhú le clúdach beagán oscailte go dtí go bhfuil an leacht galaptha go hiomlán. Nuair atá an mhias réidh, déan gach rud a mheascadh go maith agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Pilaf muisiriún le rís fiáin
Chun an mhias seo a ullmhú, beidh ort: gloine d'ardaigh fiáin, 500 gigrabs, oinniún, leath lítear de bhrat sicín, 100 g im, feoil triomaithe, greens, spíosraí chun blas a chur air.
Preheat an oigheann go 180 céim. Tá an rís réamh-bruite le teas íseal (40-50 nóiméad) agus cuir spíosraí leis. Déantar beacáin a ghearradh i slices, agus oinniún - ciúbanna. In oinniún Fry friochta agus freasúir beacáin, ag sileadh i gcónaí. Sa rís chríochnaithe, cuir na beacáin le oinniúin agus cuir isteach san oigheann go dtí go n-ullmhófar go hiomlán (15 nóiméad). Sula ndéanann tú ag freastal ar Greens mínithe mionghearrtha. Bon appetit!
Pilaí milis le torthaí tirim agus mil
Chun an mhias seo a ullmhú beidh ort: 400 gram de rís, lítear bainne, 200 g im, 2 ghloine de thorthaí triomaithe (rísíní, aibreoga triomaithe, prúnaí agus daoine eile), 2 tbsp. cairéid grátáilte, 2 spúnóg bhoird mil, cnónna, clóibh agus cainéal a bhlaiseadh.
Cócaigh roinnt ríse ar theas íseal. Ansin cuir torthaí gréadaithe, triomaithe, mil, bainne agus spíosraí leis. Measc gach rud go maith agus cuir 180 céim san oigheann thart ar uair an chloig. Roimh an tseirbhís a fhreastalaíonn, cuir an ubh i bpláta mór agus fónamh le iogart.