Is é ceann de na barraí caora is luachmhaire le hairíonna íocshláinte é an currant dubh. Sa fhiadhúlra, fionntar an plandaí seo ar ithreacha a bhfuil an t-uafás láidir i mbruach na n-aibhneacha, na lochanna, na sruthanna, i dtiúsanna taise na dtorthaí agus na bhforaoisí spréice. Déantar currant dubh a shaothrú go forleathan sa chultúr. Athraíonn caora sféarúla an ghléasra seo i mí Iúil - Lúnasa. Sa stát aibí faigheann siad dath dubh agus blas taitneamhach milisíoch. Chun críocha íocshláinte, úsáidtear an dá chaora agus na duilleoga curra dubh. Mínítear airíonna cneasaithe caora curaí dubh le hábhar na substaintí sin mar vitimíní C, P, B1, B2, carotene (provitamin A), monosaccharides, aigéid orgánacha (malic, citric, succinic, salicylic), blátholaí, glycosídí, anthocyanins, tannins agus substaintí peictin, micreaitheachtaí. De réir mar a fheiceann tú, is féidir saotharlann ceimiceach a chur go ceart i gceannas dubh chun substaintí gníomhacha bitheolaíocha a tháirgeadh. Is é an t-ábhar atá ag curra dubh vitimín C an dara ach amháin le dogrose agus actinidia. Ar an táscaire seo, sáróidh sé cultúir eile (fiú torthaí citris - líomóid agus oráiste) arís agus arís eile.
Tá go leor substaintí a bhfuil airíonna míochaine ag duilleoga neamhshuíonta. Go háirithe tá go leor díobh vitimín C (aigéad ascóbach) agus blátholaí.
Cad iad na galair dubh a úsáidtear chun críocha leighis?
I leigheas tíre, baintear úsáid as caora curaí dubh le haghaidh fuar, brú fola ard, gastritis agus ulcers boilg, athlasadh na duáin, galar croí, ae. A bhuíochas le hábhar ard na vitimíní, úsáidtear caora dubha dubh mar leigheas éifeachtach chun cosc a chur ar hypovitaminosis. Tá éifeacht diuretic, diaphoretic and anti-inflammatory ag torthaí an ghléasra seo, agus déantar gníomhú depressingly ar roinnt baictéir phataigineacha.
Tá éifeacht teiripeach ag insiltí uisce agus maisiúcháin na duilleoga le haghaidh frithéalaithe agus gout, toisc go bhfuil siad i bhfabhar deireadh a chur le haigéid bhreise agus ocsaídeacha iomarcacha ón gcomhlacht. Úsáidtear insileadh ar dhuilleoga an fhuara dubh chun críocha míochaine le scrofula. Úsáidtear cócaráilte mar bhrat tae te ó na duilleoga de chuaird dhubh i gcóireáil galair an lamhnáin agus an uróiliasias.
Dmitry Parshonok , go speisialta don suíomh