Is é dath glas geal an dath an dath an fhiadhúlra. Is é seo an dath ar cheann de na trí bhunscoileanna. Uaireanta tugtar dath na beatha ar a dtugtar. Téann dath glas ar an néarchóras, bíonn ár súile ag súile nuair a bhraitheann sí glasraí. Bhuel, mura rud é go n-éireoidh an t-éadáil, má chuireann tú pláta leis anraith anraith sin ó brocailí cabáiste glasa! Is féidir an anraith seo a chócaráil ar bhrat glasraí gan ola, agus ansin déanann sé an roghchlár na miasa bhreise a athlánú. Is suimiúil an nuance le hullmhú brocailí agus é ag caomhnú a dath emerald. Má tá an léim glasraí te isteach sa seomra folctha oighear, tá an dath cinnte fós. Tá blas an-an-éadrom agus taitneamhach. Cook le pléisiúr!
Comhábhair:- Cabáiste Brocailí 500g
- Roimhe 1 soiléir soilire.
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Broth sicín 1000 ml
- Uachtar 50 ml
- Leádh ola 50 g
- Salt 4 g
- Púdar Piobar Dubh 4 g
- Cáis Parmesan 50 g
- Céim 1 Chun anraith a dhéanamh, beidh brocailí, fréimhe soilire, oinniún, broth sicín, uachtar, im, salann, piobar, cáis grátáilte ag teastáil uainn.
- Céim 2 Cabáiste a dhíscaoileadh ar inflorescences, nigh, tirim.
- Céim 3 Stalk na brocailí, oinniúin, fréimhe soilire, craiceann, gearrtha i bpíosaí beaga.
- Céim 4 Sa 2-t. l. im leáite le glasraí donn go dtí go bog.
- Céim 5 Inflorescence de brocailí Doirt uisce fiuchphointe, cuir ar dóiteáin, cócaireacht ar feadh 3 nóiméad.
- Céim 6 Cuir na brocailí in oighear (an dath a choinneáil), agus an brat ina raibh an cabáiste bruite, curtha ar leataobh.
- Céim 7 Doirt broth sicín thar na glasraí slisnithe. Cuir an brat leis anseo, ina raibh an cabáiste bruite. Boil é.
- Céim 8 Chuir leath an cabáiste an pláta ar fad.
- Céim 9 Cuir an cabáiste atá fágtha leis an brat fiuchphointe, cócaireacht ar feadh 2 nóiméad.
- Céim 10 Tá glasraí ón brat mashed.
- Céim 11 Cuireann púire ó glasraí leis an brat. Salt, piobar, Doirt an uachtar. Lig boils ar feadh 1-2 nóiméad. Bain as teas agus cuir inflorescences ar fad. Dún an clúdach agus fág ar feadh 15 nóiméad.
- Céim 12 Freastal ar an anraith don dinnéar nó don dinnéar, ag cur cáis ghrátáilte leis an pláta.