Arán bácáilte ar bainne géar Sula ndéanann tú, oideas do bhácáil arán baile ar bhainne géar. Bhí an t-arán bog agus cumhra. Agus an tástáil á líonadh agam, úsáid mé meascán de shíolta paipéara toastáilte, síolta lus na gréine, síolta sesame agus luibheanna cumhra. Is féidir leat, ar ndóigh, a bhácáil gan bhreiseáin, i bhfoirm íon. Ach sa bhfoirm seo iompaigh an t-arán uafásach agus cumhra. Cé a thaitin arán álainn, déan iarracht an t-oideas seo.
Comhábhair:- Uisce mianra 140 ml
- Whisker 140 ml
- Ola olóige 3 tbsp. l.
- Giosta, tirim 7 g
- Císte Siúcra 1.
- Salann 3 g
- Síolta lus na gréine 5 g
- Sesame Bán 5 g
- Poppy 5 g
- Luibheanna Provencal 5 g
- Plúr Cruithneachta 370 g
- Céim 1 Chun cócaireacht a dhéanamh ar arán homemade, is gá duit plúr, uisce sóid, bainne géar (bainne cóirithe), ola olóige, giosta, salann, siúcra, meascán de shíolta agus luibheanna cumhra a ghlacadh.
- Céim 2 Téigh uisce beag bríomhar ort. Cuir siúcra agus giosta leis. Lig don mheascán seasamh ar feadh 5 nóiméad.
- Céim 3 Cuir bainne géar teocht an tseomra agus aon spúnóg bhoird de ola olóige leis an meascán.
- Céim 4 Cuir an plúr fuaite de réir a chéile agus cuirfear taos neamh-stiff leis.
- Céim 5 Ag deireadh an mheascáin, cuir síolta agus luibheanna.
- Céim 6 Cuir an taos i mbabhla, ola go héadrom na ballaí le hola olóige. Clúdaigh na miasa le naipcín agus cuir an taos in áit te ar feadh uair an chloig go leith.
- Céim 7 Tá an taos mar thoradh air kneaded go maith.
- Céim 8 Cuir an taos isteach i bhfoirm ullmhaithe (greased le ola olóige agus é a spraeáil le plúr arbhar). Clúdaigh le naipcín agus fág dul 20-30 nóiméad. Déan ciorruithe san arán a tháinig suas. Téigh an oigheann go 200 ° C.
- Céim 9 Bácáil arán in oigheann te ar feadh 30-35 nóiméad.
- Céim 10 Sprinkle arán le huisce, clúdaigh le naipcín línéadach agus fág le fionnuar ar an gcliath. Freastal ar bhricfeasta agus dinnéar.