- Ribs de uan - 1 cileagram
- Trátaí Stánaithe - 6 Píosa
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa
- Prátaí - 3 phíosa
- Saille lampa - 1 Chun blas a chur air
- Siúcra agus salann - 1 Chun blas a chur air
- Dóiteáin piobair - 1 Chun blas a chur air
- Fíon dearg tirim - 200 millilítear
- Sinséar, cm - 5 phíosa
- Glasraí - 1 Chun blas a chur air
1. Cuir an saill ar an ola olóige réamhtheáite agus bá é. Is féidir criosanna a chaitheamh amach (nach bhfuil siad blasta). Cuirfimid an fheoil sa phana agus cuirimid an teas is airde ar an teas is airde, cuirimid é. Ansin déanfaimid an fheoil a bhaint, lig dó fanacht beagán níos faide. 2. Gearrann muid trátaí i bpíosaí móra agus cuirimid iad i brat friochta, freastail orthu. Má chaomhnaítear na trátaí, ansin lig dóibh iad a fhiuchadh. Cuir na piobair mionghearrtha. 3. Fillimid an fheoil leis an bpian friochta, an fíon a dhoirteadh. Cuir siúcra, piobar agus salann. Cuir an piobar dhó. Tugann muid boil. Cuirimid greenery anseo. Tuaim thart ar 35 stiúide ar dhóiteán beag. 4. Glan prátaí agus iad a fhuadach ar grater beag. Déanaimis ginger. Doirt an fíon (50 ml). 5. Tá an fheoil beagnach réidh. Cuirtear prátaí leis an bhfeoil, tá gach rud measctha. Cócaimid cúig nóiméad eile eile. 6. Tá an mhias réidh. Aistrímid plátaí agus is féidir iad a sheirbheáil ar an tábla.
Freastal: 6