Tugadh muisiriún air - dul isteach sa phróca: conas beacáin a rolladh i mbainc

Céard a d'fhéadfadh a bheith níos fearr ná prócaí súgartha a oscailt ar an bhfuar aimsir gheimhridh! Déanfaidh sé aon tábla ceiliúrtha a mhaisiú agus cur chuige breá maidir le miasa feola agus glasraí. Ar ndóigh, is féidir muisiriúin picilte a cheannach ag aon siopa grósaera, ach cén fáth a chaitheann siad airgead breise ar tháirge de chaighdeán inmhianaithe? San Airteagal seo, inseoimid duit conas beacáin a rollaí don gheimhreadh i mbainc ionas nach mbeidh siad ach delicious, ach freisin úsáideach.

Beacáin mharaithe: oideas d'aon séasúr

Ceann de na h-oidis is simplí a chruthaigh fear riamh. Tá sé iontach dóibh siúd atá ag tosú ar mháistir ealaíon an gheimhridh a mháistir. Is é an rud is iontach ná go bhfuil beacáin ar cheann de na cúpla cineálacha atá ar fáil ag am ar bith den bhliain, mar sin ní bheidh deireadh le sneaiceanna blasta. Thairis sin, is féidir an mhias a sheirbheáil ar an tábla tar éis uair an chloig, mar sin má tá na haíonna cheana féin ar an doras, is féidir leat cóireáil a eagrú go tapa.

Comhábhair riachtanacha:

• Champignons - 300 g;
• Trátaí na Silíní - 8-10 píosa;
• glas oinniún - 1 bunch;
• sú líomóid - 4 tbsp. l.;
• ola olóige - 8 tbsp. l.;
• mil - 2 cón;
• gairleog - 1 clove;
• salann, piobar - chun blas a chur air.

Tabhair faoi deara nach bhfuil fínéagar san oideas, rud a chiallaíonn go bhfuil sé níos úsáidí don chóras díleá. Is féidir le tablet aspirín a chur in ionad sú líomóine. Is féidir trátaí beaga gnáthóga agus ola olóige a chur in ionad trátaí na silíní - le ola gallchnó.

Conas beacáin a rolladh i cannaí:

1. Cuir na beacáin i gcúllach agus sruthlaigh tú faoi uisce fuar. Ná lig dóibh na duilleoga greamaitheacha agus cnapanna talún a mhúscailt, toisc go n-ionsaíonn siad an taise go han-tapa, agus caillfidh sé a chomhsheasmhacht leaisteach.
2. Gearr beacáin mhóra i 2-4 píosa, is féidir na cinn bheaga a fhágáil go hiomlán.
3. Crosnaíonn na trátaí fáinní tanaí.
4. Lámh glasa a chop go mín.
5. Squeeze an sú líomóide, meascán i gcoimeádán ar leithligh le hola olóige agus mil leachtach. Má tá sé sugared, é a théamh go héadrom i dabhach uisce. Cuir spíosraí le blas.
6. Crush an garlic le scian, crumble agus cuir leis an marinade mil.
7. Leag amach ciseal na gcomhábhar de réir ciseal - an chéad champignons, ansin blaganna trátaí agus spúnóg de mharinade.
8. Sula ndéanann tú ag freastal, sprinkle le oinniúin glas. Beidh sé réidh i 40 nóiméad.

Beidh beacáin den sórt sin i mbróine mil i Hurry oiriúnach le miasa éanlaithe agus prátaí bruite.

Muisiriún bán marinithe: oideas do gourmets fíor

Tá an éagsúlacht seo uathúil mar go gceadaítear é a fhriochadh, a fhiuchadh, a stiúradh, a thriomú, a rolladh suas don gheimhreadh agus fiú a ithe amh! Cabhróidh an t-oideas céim ar chéim, a leagtar amach thíos, leat bíleanna gheimhridh a dhéanamh, agus an fungas bán a chaomhnú.

Comhábhair riachtanacha:

• fungas bán - 1 kg;
• cairéid - 1 píosa;
• Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire;
• uisce - 500 ml;
• fínéagar tábla 6% - 100 ml;
• siúcra - 2 tbsp. l.;
• salann - 1 tbsp. l.;
• duille bá - 2 phíosa;
• piobair cumhra piobar - chun blas a fháil.

Oideas céim ar chéim le haghaidh cócaireachta:

1. Déantar beacáin a nite agus a ghearradh i bpíosaí beaga.
2. Glasraí a ghlanadh, cairéid cait ar grater mór, tuí sceite piobar.
3. Doirt uisce isteach i sáspan, scaoilfidh sé siúcra, salann agus boil.
4. Nuair a bhíonn boilgeann an mhuirín, cuir cairéid, piobair, fínéagar, cuir ar ais é chuig boil, teas a laghdú agus suanbhruith ar feadh 3 nóiméad.
5. Doirt isteach sna píosaí muisiriún uile, stir agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad.
6. Múch an cócaire agus lig an bia amach ag teocht an tseomra.
7. Chun an sneaiceanna a scaipeadh ar choimeádáin gloine, doighleán cumhra a dhoirteadh, clúdach le cláir iarainn agus stóráil sa chuisneoir.

Corraigh olacha: conas beacáin a rolladh i cannaí

Olach - go leor sonrach i gcomhsheasmhacht beacáin, ach an-bhlasta, má ullmhaítear i gceart. Sula féidir leat beacáin a rolladh i cannaí don gheimhreadh, ba chóir iad a nite agus a ghlanadh go críochnúil ar an membrane mucous, mar go dtugann sé blas searbh. Glacann sé seo go leor ama, ach beidh an toradh ag freastal ar na hionchais is measa.

Comhábhair riachtanacha:

• oilte scafa - 1.5 kg;
• uisce - 1.5 lítear;
• fínéagar tábla 6% - 150 ml;
• clóibh seasoning - 2 ríomhaire;
• duille bá - 2 phíosa;
• salann - 1.5 tbsp. l.

Conas a rolladh:

1. Gearradh bláth mór i 2-4 chuid, saoire bheag slán.
2. Doirt an t-uisce isteach i sáspan, cuir boil, cuir ola doirt agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
3. Déan an leacht go léir a dhúbailt sa ghloine.
4. Chun an máirneáil a ullmhú, salainn a thuaslagadh i 1.5 lítear uisce, cuir séasúirí, boil ar fhuinneog mall, d'fhonn an fínéagar a dhoirteadh.
5. Scaipeadh sneaiceanna ar prócaí a bhfuil steiriliú orthu, Doirt an t-iasc te.

Bealach malartach de oiling: oideas físe