Thuri

Is mhias fuar Rúise é Türi déanta as kvass agus arán. Ina theannta sin, cuirtear Comhábhair go mionghearrtha leis freisin :

• sauerkraut - 120 gram
• Arán dubh mór - 40 gram
• oinniúin - 1 píosa
• ola glasraí - 2 spúnóg
• kvass - 500 millilítear
• Greens of dill - Chun blas a dhéanamh
• Piobar dubh agus salann - Chun blas a chur air

Treoracha

Is mhias fuar Rúise é Türi déanta as kvass agus arán. I tjuri freisin cuirtear glasraí mínithe mionghearrtha nó mínithe go grinn: oinniún, capall, raidis, etc. Ó am ársa, ba é an mhias seo an ceann is coitianta i rith an phoist. Faoi láthair, bíonn na Türks ina snack leachtach agus bíonn siad bruite níos minice i rith an tsamhraidh, ar laethanta te. Chomh maith leis sin, is féidir leat tuori a úsáid in éagmais bhia, le tuirse agus fuar, tar éis folctha. Is é seo an mhias an-simplí, tapa agus saor. Conas tyuri shchearnye a chócaireacht: Caith cabáiste go mín. Peil agus mionn an oinniún. Grá arán stale ar grater. Na comhábhair uile a scriosadh i mbabhla, cuir an ola glasraí leis agus an t-ábhar a dhoirteadh le kvass. Cuir salann agus piobar le blas. Sprinkle le luibheanna mionghearrtha agus fónamh láithreach.

Freastal: 1