Ceapairí le ubh

Cuir na huibheacha i bpota beag uisce agus fínéagar agus cuir le boil é. Chomh luath agus an uisce Comhábhair:

• Uibheacha - 3 phíosa
• Vinegar - 1 spúnóg
• Maonáis - 2 Ealaín. spúnóga
• Ime - 1 Ealaín. spúnógach
• Oinniúin - 1/3 Píosa
• Salt, piobar - - Chun blas a chur air
• Arán - 4 Slices

Treoracha

Cuir na huibheacha i bpota beag uisce agus fínéagar agus cuir le boil é. Nuair a bheidh an t-uisce boilscithe, an tine a mhúchadh, clúdaigh sé le clúdach agus fág ar feadh 15 nóiméad. Fíoraimid na huibheacha san uisce icy. Nuair a cool - glan. Measc ciúbanna beaga uibheacha mionghearrtha, maonáis, im softened, oinniún mínithe, salainn agus piobar. Déileálann sé go maith é. Cuirtear an meascán uibheacha dá thoradh idir dhá shlisní aráin - agus tá an ceapaire réidh. Má tá an meascán uibhe fós - is féidir é a stóráil faoin gclár sa chuisneoir ar feadh roinnt laethanta.

Freastal: 2