- cupán - 1/2 cupán (le haghaidh anlann)
- garbh cloige - 1 píosa
- ginger - 1 Ealaín. spúnógach
- sauce soy - 1 spúnóg
- Anlann Worcestershire - 1 cuisleón
- seir tirim - 1 cuisleón
- uibhe mór - 1 píosa (do ghearrtha)
- Bruscaráin Aráin - 1/3 Cups
- plúr - 1 Ealaín. spúnógach
- Filet muiceoil gan uaim - 450 gram (gearrtha i 4 bhioráin)
- ola glasraí - 2 ítim. spúnóga
Ullmhú anlann: I mbabhla beag, measc cíoróg, gairleog, ginger, sauce soy, anlann Worcestershire, chomh maith le seire agus salann Chili. Cuir ar leataobh. Ullmhú gearrtha: I mbabhla éadomhain beag, buille an ubh agus 2 spúnóg bhoird uisce. Cuir bratáin aráin i mbabhla éadomhain. Cuir gach píosa muiceoil isteach sa phlúr, ansin isteach sa mheascán uibheacha, agus ansin isteach sa chraiceann. I mban friochta mór téann ola thar teas meánach. Cuir an muiceoil leis. Cook, ag casadh uair amháin, go dtí go donn órga ar an dá thaobh, thart ar 8 nóiméad. Freastal a dhéanamh ar cutlets muiceoil leis an anlann.
Freastal: 4