Leag sa sauce soy, molaim iarracht oideas an-simplí a dhéanamh ar liamhás bácáilte, a thagann i gcónaí juicy agus tairisceana. A bhuíochas leis an soy sauce, fuair feoil sicín nótaí oirthearacha, caramelizes mil crust órga, agus tugann cíoróg meascán milis-salainn den sourness ar iarraidh. Ní gá feoil sicín a bheith saillte, a bhuíochas leis an soy sauce, go bhfuil an sicín breá saillte, amhail is dá gcuireann sé an salann is mó de dhíth ort. Marinade as an soy sauce meala agus cuileog casadh i an-súgradh lán-chuimsitheach, ar féidir leat a dhoirteadh garnish.
Comhábhair:- Thigh cearc 3 ríomhairí pearsanta.
- Drumstick 3 sicín ríomhairí pearsanta.
- Anlann Soy 70 ml
- Mil 30 g
- Ketchup 50 ml
- Céim 1 Le haghaidh cócaireachta, beidh ort: tuiríní cearc agus sciatháin, soy sauce, mil agus coileach.
- Céim 2 Sreabhadh na gcillíní sicín faoi uisce a reáchtáil agus a ghearradh i gcodanna cuidithe.
- Céim 3 I mbabhla beag, comhábhair an mhuirín a chur le chéile: an soy sauce, mil agus cíoróg, corraigh go dtí go dtoscaíonn an mil.
- Céim 4 Cuir píosaí cearc isteach sa mhúnla chun an craiceann a bhácáil síos, mar is gá duit na píosaí a thionú sa todhchaí.
- Céim 5 Doirt an sicín leis an mbreithín agus cuir isteach san oigheann é, preheated go dtí 200 c.
- Céim 6 Tar éis 25 nóiméad, tóg an cearc amach agus smeach gach píosa.
- Céim 7 Tar éis 25 nóiméad eile, tá an sicín bácáilte sa sauce soy le mil agus ciseag réidh. Is féidir an anlann atá fágtha le linn na bácála a dhoirteadh isteach i mias ualaithe agus a sheirbheáil i garnish.