- Prátaí - 6 píosa
- Cairéad - 5 píosa
- Biatas - 2 phíosa (mór)
- Cail Mhuir - 300 Gram
- Cáis crua - 200 gram
- Feamainn triomaithe "Nori", fágann - 3 phíosa
- Maonáis - 300 gram
- Cáin adhainte - 150 gram
- Glasraí - 1 Chun blas (le haghaidh maisiú)
1. Boit prátaí, craiceann agus iad a fhuascailt ar grater mór. Cuirim maonáis beag le chéile agus é a athrú go maith. Níor chóir go mbeadh an mais leachtach amach. Cuirtear prátaí ar mhias. Briseamar an fheamainn triomaithe agus cuirfimid é ar an mbarr. 2. Leagtar cala mara (ó bhúcaí, fliuch) ar feamainn thirim "Nori". 3. Cuirfimid greille maonáis. Déantar é seo mar a leanas: gearrtha an cúinne tanaí as an mála agus é a úsáid mar chlúdach. Breac an bhiatas grátáilte anois agus é a leagan ar an mbarr. Anois tá an greille maonáis i bhfeidhm ar an tsraith bhiatais. 4. Ar grater beag cuirfimid an cáis Adyghe agus cuirfimid é ar an mbarr. Cairéid réamh-chócaráilte agus scafa ar grater mór. Sraith cairéid a leagamar ar cháis, agus ó thuas cuirimid greille maonáis. 5. Tagann sraith cáise crua anois, grátáilte ar grater fíneáil. 6. Sailéad fágtha a mhaisiú le Greens agus freastal ar an tábla. Tá an mhias réidh.
Freastal: 6