- Spaghetti - 450 gram
- Cáis Ricotta - 240 gram
- ola olóige - 2 ítim. spúnóga
- Salann agus piobar úr - - Chun blas a chur air
- cnoic gairleog - 3 píosa
- Peirsil - 1/2 cupán
- bruscáin aráin - 1/2 cupán
- Ceann Radicchio - 1 Píosa
Téigh 1 spúnóg bhoird ola i brat friochta meán thar teas trí mheán. Cuir garlic agus Fry go dtí bog, ach ní donn, 1 go 2 nóiméad. Cuir peirsil agus brioscaí arán, cócaireacht, ag corraigh go minic go dtiocfaidh brioscaí órga thart ar 3 nóiméad. Cuir i mbabhla agus cuir i leataobh. Cuir uisce le boil i sáspan mór agus cuir salann. Cuir an spaghetti leis agus cócaigh go dtí go réidh, de réir na dtreoracha ar an bpacáiste. Draenáil an uisce, cuir 1 cupán leachtach ar leataobh. Fill ar ais an spaghetti ar ais go dtí an pan le 1 ghloine uisce. Cuir ricotta agus spúnóg bhoird im. Stir. Cuir radicchio agus leathán meascán de chraiceannáin, séasúr le salann agus piobar. Stir. Freastal láithreach, sprinkle leis na bratáin bhreise atá fágtha.
Freastal: 4