- Cíche sicín - 2 phíosa
- Oinniún dearg - 2 phíosa
- Broth - 100 Milliliters
- Fíon tirim dearg - 100 millilitir
- Ime - 50 gram
- Sú líomóine - - Chun blas a chur air
- Oinniún glas - - Chun blas a chur air
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
Cíche sicín gearrtha i bpíosaí mór go leor. Tá píosaí friochtaithe i mbaisceanna i scilet tiubh-ballaí in ola. Fry ó dhá thaobh go dtí go ndéanann sé screamh giosta. Chuir muid na píosaí friochta ar phláta. Sa oinn chéanna Fianna oinniúin mionghearrtha. Ansin doirt fíon dearg isteach sa phron friochta. Fry go dtí seo, go dtí go mbeidh an fíon bruite beagnach go hiomlán. Ansin doirt isteach sa bhrat agus fan go dtí go mbeidh leathán déanta ag an brat, ansin cuir salann, piobar agus sú líomóide le blas. Déan na oinniúin glas a chopadh go díreach Ar Aghaidh, an teas a laghdú ar a laghad agus cuir im leis an bpac. Táimid ag fanacht go ndíscaoilfidh sé go hiomlán ann. Múineann muid gach rud agus cuirimid na píosaí sicín rósta ar ais ansin. Freastalaíonn muid ar sicín sa Spáinnis i go leor salann, arna spraeáil le oinniúin glasa. Bon appetit!
Freastal: 4