- plúr - 4 Cupaí
- púdar bácála - 1/2 spúnóg
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- im neamhthuamaithe ag teocht an tseomra - 1 ghloine
- siúcra - 1 3/4 Cups
- uibheacha - 3 phíosa
- sliocht bhileog - 1/2 teaspoonfuls
- craiceann líomóide - 1/2 Sasópón (nó 1/2 sú líomóide cúpla spúnóg)
- bainne - 1 gloine
- seacláid - 90 gram (glaze)
- uisce - 1/2 Cups (glaze)
- mil - 3 Ealaín. spúnóga (glaze)
- púdar siúcra - 5 cupán (glaze)
- Vanilla - 1/2 Sasópón (icing)
1. Déan fianán. Preheat an oigheann go 190 céim. Líne an tráidire bácáil le páipéar pá. I mbabhla mheán, déan plúr, púdar bácála agus salainn a mheascadh le chéile. Im a chosc i mbabhla mór le meascthóir. Cuir siúcra de réir a chéile, ag leanúint ar aghaidh ag fás. Cuir uibheacha, ceann ag an am. Cuir 1/3 de mheascán plúr agus meascán. Ansin cuir leath an bhainne agus an meascán. Déan an plúr agus an bainne atá fágtha arís, ag críochnú 1/3 den plúr. Measc le zest nó sú líomóide grátáilte go mínithe agus sliocht folaile. Ná meascán ró-fhada. 2. Cuir an taos ar bhileog bácáil ullmhaithe, ag úsáid 1/4 cupán ar gach briosca. Ba chóir fianáin a bheith suite ar fad 5 cm óna chéile. Bácáil ar feadh 15-18 nóiméad. 3. Lig don ae fuarú ar feadh 2 nóiméad ar bhileog bácála, agus ansin d'fhéadfadh sé fuarú go hiomlán ar an gcuntar sula gcuirtear an glaze isteach. 4. Chun an tine a dhéanamh, leáigh an seacláid i mbabhla. I sospan beag, cuir uisce agus mil le boil os cionn teas ard. Bain as an teas agus cuir leath an mheascáin leis an siúcra. Buille go dtí éide, ag cur an meascán mil atá fágtha, 1 cuisleón ag an am. Cruthaigh le fánaí. Cuir an meascán mil leis an-mhall ionas nach mbeidh an glaze ró-leachtach. Líon an mála taosráin le méid beag glaze. 5. Tarraing líne roinnte ag scaradh na brioscaí i leath. 6. Lásaigh leath de gach fianán go dtí an líne roinnte. 7. Cuir an seacláid leáite leis an ghloine vanilla atá fágtha agus cuir leis an meascán. Más gá, cuir an meascán eile de mheala, 1 spúnóg sa bhosca ar an am, go dtí go sroichear an comhsheasmhacht atá ag teastáil. 8. Líon an dara leath den taosrán le glaze seacláide.
Freastal: 8-10