- Lamb - 1 Cileagram
- Muiceoil - 1 cileagram
- Veal - 1 cileagram
- Bow - 2 phíosa
- Spíosraí - - Chun blas (salann, piobar dubh, piobar dearg, zira)
- Sú líomóide - 40 millilítear
- Sú pomegranáit - 40 millilítear
- Salo - 50 gram
Nigh muid trí phíosa feola go maith, lig an t-uisce amach as tirim. Anois, ba chóir gach píosa feola a ghearradh i stiallacha thart ar 5-6 cm ar fad agus thart ar mhéar tiubh. Déantar veins, scannáin agus rudaí neamhriachtanacha eile a ghearradh amach agus a chaitheamh amach - ní mór dúinn ach feoil mhaith. Anois tá gach cineál feoil gearrtha curtha le coimeádáin ar leithligh, mar go mbeidh gach feoil marinated ar leithligh. Bíonn muid ag caitheamh caorach le salann, zira agus piobar dearg, veal le salann, piobar, sú líomóide agus oinniún, muiceoil le salann, piobar, oinniún, peirsil agus méid beag sú pomegranáit. Fág an fheoil ar feadh cúpla uair an chloig le marinate. Déantar feoil picilte a dhiailiú ar skewers. Ar dtús, sliceann muid sleamhnán beag lard ar gach píosa, agus ansin, ina dhiaidh sin, píosaí feola éagsúla. Píosaí atá idirghníomhach lena chéile agus sreangán ar an gcnámharnóir chun cineál feoilín feola a fháil. Sa deireadh, ba chóir duit a leithéid de mhótaí álainn a fháil ó phíosaí feola éagsúla. Mar sin féin, is féidir leat gach rud is mian leat a shrianadh, ach is é an pigtail níos áille agus níos éifeachtaí. Cócaimid shish kebab ar bhealach traidisiúnta - ar ghualóga te, ag casadh os a chionn, go dtí go réidh. Ullmhaítear shish kebab do 7-10 nóiméad, má tá na guail i ndáiríre te. Freastal láithreach, te, le glasraí agus greens. Bon appetit! :)
Freastal: 10