- Oinniún - 2 phíosa
- Piobar Chili - 2 phíosa
- Uibheacha cearc - 12 píosa
- Anlann soy - 80 millilítear
- Gairleoige - 4 Fiacla
- Ola Deep-Frying - 500 Milliliters
- Cána Siúcra - 100 Gram
- Kinza - 10 gram
Ar dtús báire, glanfaimid agus mínimid an oinniún. Mar an gcéanna, déan an garlic a chopadh go tanaí. Déantar piobair Chili a ghlanadh ó shíolta agus gearrtha iad i leathlátaí tanaí. Doirt méid mór ola i sáspan. Sa ola téite, cuir oinniúin, gairleog agus piobar. Fry thart ar 3-4 nóiméad. Leathnaítear na glasraí friochta ar thuáille páipéir, is féidir linn an saille breise a ionsú. Caitheann uibheacha crua bruite agus scafa isteach san ola chéanna, ina raibh ár glasraí friochtaithe. Fry 3-4 nóiméad. Ar an gcaoi chéanna, cuir na huibheacha friochta ar tuáille páipéir. Lig dúinn an saille breise a shúileadh isteach sa naipcín. Glac an sáspan, é a mheascadh le soy sauce agus siúcra. Cócair go dtí go dtoscaíonn an siúcra. Bain na duilleoga ó sprig de cilantro, iad a mheascadh le glasraí friochta. Uibheacha gearrtha sa cheathrú agus cuirimid ar ár mhias. Leathanaigh an glasraí friochta agus an t-uisce go léir anlann soy milisithe. Tá sailéad ó uibheacha réidh!
Freastal: 6-7