Salad meascán glas le mairteoil Tá an salad suimiúil as a gclaochlú deiridh! Níl aon chomhábhar fíorúil ann agus ní bheadh aon rud speisialta ann? Ach níl! Tá sé ag deireadh na bliana, nuair a bhíonn gach glasraí comhcheangailte le feoil agus feistis, rud a tharlaíonn go neamhghnách - faigheann an salad blas dochreidte! Sa mhias seo, ní mian leat aon rud eile a chur leis ná aon chomhábhar a eisiamh - tá gach rud ina áit. Nuance tábhachtach: sula gcuireann tú duilleoga leitís - sruthlaigh iad agus lig dóibh iad a thriomú i gcónaí. Dála an scéil, go praiticiúil in aon ollmhargadh a dhíoltar sailéad pacáilte i ndlaitín, atá nite agus réidh le hól - tá sé an-áisiúil.
Comhábhair:- Laíon Mairteola 500g
- Prátaí 4 ríomhaire.
- Cáis Parmesan 50 g
- Leitís Romaine 200 g
- Cucumber saillte 4 g
- Gairleoige 1 clove
- Oinniúin glas 0.5 bun
- Peirsil úr 0.5 bunch
- Piobar dubh dubh 4 bioráin
- Salt 0.25 cón.
- Mustard 2 cón.
- Fínéagar Apple 1 tbsp. l.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 5 tbsp. l.
- Céim 1 Ó na táirgí a thógann: mairteoil, géaróga picilte 5-8 píosaí, meascán salad, 4 prátaí meán, caise crua, 1 cluaise gairleog, peirsil, oinniún glas, mustaird, fínéagar leann úll, ola lus na gréine, salann, piobar.
- Céim 2 Breac na mairteola agus na prátaí go dtí go mbeidh siad réidh. Crónaigh na prátaí agus gearrtha iad i bhfáinní leath tanaí.
- Céim 3 Gearr na mairteola i stiallacha.
- Céim 4 Ciorcail na géaróga, gairleog, peirsil agus oinniúin a ghearradh go mín.
- Céim 5 Grá cáis ar grater mór.
- Céim 6 Tá ola lus na gréine, fínéagar leann úll úll agus mustaird measctha i mbabhla.
- Céim 7 I measc babhla sailéad, leagtar meascán salad, prátaí, mairteoil, greens, géigíní, cáis. Sailéad salann, piobar agus meascán.
- Céim 8 Cuir an cáis leis an salad agus cuir an cóir ar an bhfeistis. Cruthaigh agus freastal ar an tábla.