Pepperonate

Piobair a nigh, bain an barr agus glan na síolta. Gearr isteach fáinní le leithead ar an urlár le Comhábhair:

• piobair milis - 3 phíosa
• fíonchaora bán - 100 gram
• fíonchaora dubh - 100 gram
• ola olóige - 0.5 cupán
• salann, piobar - 1 píosa (le blas)

Treoracha

Piobair a nigh, bain an barr agus glan na síolta. Gearr na fáinní i leithead cm ar leith. Bain caora na fíonchaora ó na craobhóga, nigh iad, gearrtha iad i leatháin agus bain na cnámha iad. Sa bhosca sauté, scoilt an ola. Leagann na piobair i mbabhla domhain agus déanann siad ola te. Dún an clúdach, brúigh ar bharr an ualaigh agus fág in áit te ar feadh 1 uair an chloig. Doirt an ola. Agus an fíonchaor a dhoirteadh ar na piobair. Séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air. Cruthaigh agus fónamh i mbabhla sailéad.

Freastal: 4