- plúr - 2 1/2 cupán
- cócó - 2 spúnóg
- salann - 1 spúnóg
- siúcra - 1 1/2 cupán
- ola glasraí - 1 1/2 cupán
- uibheacha - 2 phíosa
- dathú bia dearg - 1/2 spúnóg (mar fhoirmiú)
- sliocht de bhileog - 1 spúnóg
- bláthach - 1 ghloine
- Soda - 1 1/2 spúnóg
- fínéagar bán - 2 spúnóg
- Le haghaidh glaze: chopsticks de im unsalted - 2 Píosa
- cáis uachtair - 360 gram
- púdar siúcra - 4 cupán
- sliocht de bhileog - 3/4 Cispheil
1. Preheat an oigheann go 175 céim. I bhfoirm muffins, cuir isteach isteach páipéir. Measc i mbabhla mór plúr, cócó agus salainn. 2. Measc an siúcra agus an t-im ag luas ard le meascthóir leictreach. Cuir uibheacha, ceann ag an am, ag bualadh tar éis gach breiseáin. Cuir an sleamhnán agus an t-asbhaint fánaile leis an meascán. 3. Laghdaigh an luas go íseal. Cuir an meascán plúir isteach i dtrí chéim arís agus dhá bhreise de bhláthach. Cruthaigh an sóid agus an fínéagar i mbabhla beag, cuir an meascán leis an taos agus leis an bhfíor ag meánluas de 10 soicind. 4. Roinn an taos go cothrom i measc na n-iontrálacha páipéir, ag líonadh gach 3/4. Bácáil ar feadh thart ar 20 nóiméad. Lig chun fuarú go hiomlán san fhoirm. Is féidir muffins a stóráil thar oíche ag teocht an tseomra nó a reoite ar feadh suas le 2 mhí i gcoimeádán séalaithe. 5. Ullmhaigh an uachtar dearg. Im a bhuille agus cáis uachtar le meascthóir ag luas ard, ó 2 go 3 nóiméad. Laghdaigh an luas go dtí íseal. Cuir an siúcra púdraithe, gloine amháin ag an am, agus ansin an sliocht vanilla, a mheascadh le mais aonchineálach. Is féidir glaze a stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le 3 lá. Roimh é a úsáid, téigh sé le teocht an tseomra agus le fuip. Lubricate the glaze le muffins agus a sheirbheáil.
Freastal: 8