Oideas do Truflaí Seacláide

1. Measc an uachtar agus síoróip arbhar agus cuir le boil i sáspan beag. Comhábhair:

• de uachtar leachtach - 200 gram
• síoróip arbhar - 60 gram
• seacláid dorcha - 450 gram
• im - 15 gram
• deoch - 15-30 gram
• seacláid dorcha - 450 gram

Treoracha

1. Measc an uachtar agus síoróip arbhar agus cuir le boil i sáspan beag. Doirt uachtar te os cionn píosaí seacláide dorcha i mbabhla agus lig sé do 1 nóiméad go dtí go leagann an seacláid leá. Scrúdaigh an mais le chéile agus seiceáil le feiceáil an bhfuil an seacláid ar fad leá. Mura bhfuil, cuir an t-aonán os cionn folctha uisce, ach nach mó ná 94 céim a teocht. 2. Measc an meascán seacláide leis an im softened. Ansin cuir an deochanna de réir rogha agus múnla go dtí go réidh. 3. Doirt an frostadh isteach i sáspan leathan, éadomhain. Lig do sheasamh ag teocht an tseomra go dtí go bhfuil sé bruite, go dtí go dtiomsóidh sé. 4. Déan na truflaí a fhoirmiú agus iad a leagan ar pháipéar pá. Cuir isteach an seacláide dorcha leáite. Nuair a bheidh an ciseal seacláide soladach, snámh arís. Más gá, is féidir na truflaí a rolladh i bpúdar cócó. Ba chóir go dtógfadh truflaí néata agus álainn!

Freastal: 36