Anlann milis agus searbh

1. Doirt an sú anann isteach i sáspan beag, cuir 100 ml uisce agus cuir ar Chomhábhair go mall é :

• anann stánaithe - 800 gram
• greamaigh trátaí - 1,5 st. spúnóga
• siúcra - 2 mír. spúnóga
• stáirse - 1 st. spúnógach
• cairéid - 2 phíosa
• Piobar clog dearg - 1 píosa
• Fínéagar 5% - Chun blas a chur air

Treoracha

1. Doirt an sú anann isteach i sáspan beag, cuir 100 ml uisce agus cuir tine mall ort. Cuir an greamaigh agus an siúcra trátaí, meascán. 2. Stáirse caolaigh in uisce agus cuir leis an anlann de réir a chéile. Corraigh go dtí go dtiocfaidh an sauce. An méid is gá de fhínéagar a chur leis an sruthán a thabhairt. 3. Cuir cairéid mionghearrtha agus piobair clog, chomh maith le píosaí anann. 4. Boil ar feadh 5 nóiméad, ansin an tine a mhúchadh. Tá anlann réidh.

Freastal: 4