- Ola olóige - 3 míreanna. spúnóga
- Cíche sicín - 1 píosa
- Salt - 1 Chun blas a chur air
- Ábhar stánaithe - 1 píosa (is féidir)
- Glasraí - 1 phíosa (bundle)
- Kolraby - 1 Píosa (ceann)
- Fréamh peirsil - 1 Píosa
- Cáis - 200 gram
- Piobar milis - 2 phíosa
- Gairleoige - 2 Slices
1. Ar dtús, boil an chíche cearc le cairéid, piobar dubh, duilleog bá agus oinniún. Cócaimid thart ar cúig nóiméad déag. Nuair a bhíonn an brisket bruite, lig dó an fhiach a fhionnú, a craiceann agus a ghearradh as an gcnámh. 2. Táimid ag glanadh agus ar grater beag, déanann muid fréamh na peirsil. Cuirimid kohlrabi lenár sailéad. Ní mór Kolrabi a ghlanadh, agus ansin cuimil sé ar grater mór. 3. Leis an arbhar stánaithe draenáil an leacht agus cuir leis an salad é. Ar grater mór táimid ag caitheamh le cáis ispíní agus é a chur leis an salad freisin. Is féidir Kohlrabi agus cáis a ghearradh i stiallacha (tanaí). 4. Sruthlaigh agus gearrtha ina dhá leath de phiobar milis, seapta agus seolta iad. Gearrthaimid i stiallacha. 5. Sruthlaigh agus mínigh na Greens. Bhuel, má chuirimid níos mó soilire, basil, cilantro agus dill leis an sailéad seo. 6. Cuir leis an salad gairleog brúite nó mionghearrtha, ola olóige beag. Déileálann muid gach rud go maith.
Freastal: 4