- Ola olóige - 1 Chun blas a chur air
- Cíche Sicín - 600 Gram
- Salt - 1 Chun blas a chur air
- Cabáiste Peking - 200 gram
- Gairleoige - 2 Slices
- Kohlrabi - 150 gram
- Cáis, múnlaí - 150 gram
- Raidis - 150 gram
1. Nigh muid an cíche cearc agus táimid ag daichead cúig nó cúig nóiméad déag a chuirimid le duilleog agus piobar laurel agus cuirimid fréamhacha agus oinniún ann. Nuair a dhéantar an fheoil a chócaráil, ligean dó fionnuar ceart sa bhrat, agus ansin craiceann an craiceann agus an fheoil ó na cnámha a scaradh. Gearraíomar feoil i gciúbanna móra. 2. Is fearr le raidis salad a ullmhú meánmhéide, ach dlúth a thógáil. Ba chóir go mbeadh an croí bán le raidis. Sruthlaigh an raidis agus é a ghearradh le fáinní. 3. Weave muid an pigtail cáis deataithe agus é a ghearradh i bpíosaí beaga. Bain úsáid as anseo is féidir leat agus cáis deataithe ispíní. 4. Glacann muid an cabáiste Peking ar na duilleoga, é a nigh, lig an t-uisce draenáil go hiomlán. Tar éis an t-uisce a rith, gearrannamar an cabáiste i stiallacha tanaí. 5. Ón gcraiceann a ghlanfaimid kohlrabi, agus a ghearradh i sreangáin tanaí (is féidir leat grá a dhéanamh ar grater mór). 6. I mbabhla, déan na glasraí mionghearrtha, an cáis agus an fheoil a mheascadh. Cuir gairleog mionghearrtha anseo, cuir salann, cuir ola olóige, meascán. Cuir peirsil beag.
Freastal: 4