Sailéad le haghaidh lovers bia mara Tá an chuid is mó den blas ar an gcale mara sa salad seo, agus nuair a bhíonn salad á ullmhú agat, cuir san áireamh an nóiméad seo! Le sailéad a ullmhú, déanfaidh aon iasc mara, ach is fearr é ceann a ghlacadh le cnámha beag, is é an Hake, Pollock, Tilapia agus an teanga Mara foirfe. Ní gá tuilte a bheith sa sailéad seo, mar sin é a sheirbheáil go dtí an tábla díreach tar éis ullmhúcháin!
Comhábhair:- Sea kale 360 g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Heck 250g
- Uibheacha caill 8 ríomhaire.
- Maonáis 180 g
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Sailéad a ullmhú, beidh caorach, cladaigh mhara, oinniún, uibheacha caorach, maonáis ag teastáil uainn.
- Céim 2 Boil an t-iasc go dtí go bhfuil sé bruite in uisce saillte, cuir na filleéid ó na cnámha ar leith.
- Céim 3 Boil na huibheacha caorach, iad a ghlanadh. Tá cúig uibheacha gearrtha i gciúbanna, agus trí cheathrú.
- Céim 4 Déanaimid ceangal ar an gcólach farraige, oinniúin atá mínithe mionghearrtha, fuiléid éisc, uibheacha diced.
- Céim 5 Measc na comhábhair beagán tar éis salann.
- Céim 6 Ag cóiriú an sailéad le maonáis.
- Céim 7 Measc arís. Nuair a bheidh tú ag freastal, cuir an sailéad le sleamhnán ar mhias cothrom, leathan, timpeall ar uibheacha a leagan amach.