Hake Fried

Mo iasc, bainimid an ceann, an eireaball agus na n-uiscí. Titeann gach iasc ar dtús i gcomhábhair bhuailte:

• Brioscaí bratach - 2 ítim. spúnóga
• Ola glasraí - 40 millilítear
• Farraige salann - 1/2 spúnóg
• Heck - 900 gram
• Uibheacha cearc - 1 píosa

Treoracha

Mo iasc, bainimid an ceann, an eireaball agus na n-uiscí. Titeann gach iasc ar dtús in uibheacha buailte, agus ansin i bioráin. Saillte éisc. I brat friochta, teas an ola glasraí, cuir an t-iasc ann agus bréag thart ar 5 nóiméad ar gach taobh. Freastalaíonn muid láithreach.

Freastal: 4