Sailéad an tsamhraidh Nuair a bhíonn an teas ar an tsráid, iarrann an t-aonad éadrom, geal, úr. Ní mhian liom fiú smaoineamh ar aon borscht nó dumplings. Ach, má leanann tú ar aghaidh ag obair gach lá agus a dhéanann do thrialacha tí, agus nach bhfuil tú ag luí i hammock sa tír, ansin is gá duit neart agus fuinneamh. Gan cothú leordhóthanach, tá sé an-deacair ualach den sórt sin a chothú. Anseo agus teacht chun glasraí nua séasúrach a tharrtháil agus luibheanna spicy cumhra, ag soláthar fuinnimh an ghrian agus na vitimíní dúinn. Ní hamháin go mbíonn bia salainn sa tsamhraidh glasraí in aimsir te, ach freisin an deis a charnadh le haghaidh giúmar an tsamhraidh agus an comhlacht a ullmhú le haghaidh an fhómhair slushy agus fuar an gheimhridh. An t-oideas ar cheann de na sailéid samhraidh seo, a bhfuil boladh coimhthíoch dochreidte agat, feiceann tú os comhair tú. Nuair a chuireann meascán boladh luibheanna éagsúla agus citris casadh ar do cheann, déanann trátaí agus mint faoiseamh ón teas agus ó na stíleanna, agus tugann cáis uachtair agus ológa íogair salad an tsamhraidh agus blas ar leith. Is éard atá i gceist leis an appetite fiú cineál geal salad. Is féidir an sailéad samhraidh seo a bheith ina sneaiceanna mór le haghaidh tábla Fhéile.
Comhábhair:- Trátaí na Silíní 10 ríomhaire.
- Cáis Fetax 150 g
- Ológa gan síolta 40 g
- Ológa gan phóca 50 g
- Basil 0.5 úr corcra Basil
- Mint úra 0.25 bunch
- Peirsil úr 0.25 bunch
- Lemon 1 ríomhaire.
- Orange 1 ríomhaire.
- 0.5 ríomhaire corcra oinniún.
- Ola olóige 3 tbsp. l.
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Céim 1 Is fearr an sailéad a ullmhú chun basil dearg a ghlacadh, mint agus peirsil a bheith 2-3 sprigs, ba chóir go mbeadh trátaí go maith aibí, chomh maith le fetax, ológa agus ológa.
- Céim 2 Cuir na silíní ar na trátaí silíní agus déan iad a ghearradh i leath.
- Céim 3 Gearrtha cáis Fetax i ciúbanna le taobh de thart ar 1 cm.
- Céim 4 Gearróga agus ológa gearrtha i leath.
- Céim 5 Leath ar oinniún sliabh mionghearrtha go mín.
- Céim 6 Basil, peirsil agus mint nigh go maith, tirim agus gearrtha.
- Céim 7 Bain an craiceann as an líomóid agus an oráiste.
- Céim 8 Ceangail na trátaí, oinniúin, fetaksu, zest, ológa agus ológa, greens agus cuir 3-4 spúnóg bhoird. de ola olóige.
- Céim 9 An salad a mheascadh go réidh agus cuir an piobar dubh ar an mblas chun blas a chur air.