- Ronnach - 1 phíosa (ar feadh 2 sheirbhís)
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa
- Trátaí - 2-3 píosa (beag)
- Oinniúin - 1 Píosa
- Cáis - 150-200 gram
- Spíosraí - - Chun blas (salann, piobar, coriander, basil)
- Greens úra - - Chun blas a chur air
- Ola olóige - - Chun blas a chur air
Ag ullmhú an t-iasc. Nighfaimid é, é a ghlanadh, cuireann sé é agus scaiptear é i 2 phíosa loin (2 chuid). Ansin, déanfaimid an t-iasc a bhrú le salann, piobar agus spíosraí eile (le blas), crumble in breadcrumbs. Chuir muid é i múnla bácála clúdaithe le scragall. Ar an ronnach scaipeann muid oinniúin, gearrthaimid i fáinní. Ar an oinniún scaipeann muid an piobar mionghearrtha agus feoil na trátaí. Sa chás seo, úsáidtear trátaí reoite. Ansin cuir roinnt uisce leis an iasc, clúdaigh sé le scragall agus cuir é chuig an oigheann é téite go 180 céim ar feadh 30 nóiméad. Ansin, tógfaimid an t-iasc, scaoiltear é go mór le cáis ghrátáilte agus cuir ar ais é ar feadh 10 nóiméad eile. Freastalaíonn muid ar ronnach le piobar na Bulgáire láithreach i bhfoirm te. Ná déan dearmad brú le luibheanna úra.
Freastal: 2