- Muineál muiceola - 2 cileagram
- Oinniúin - 3-4 píosa
- Anlann trátaí baile - 2 cupán (nó múnóg ceannaithe, caolú le huisce i gcionrannáin 1: 1)
- Salt - 1 st. spúnógach
- Piobar talún dubh - - Chun blas a chur air
- Sinséar - 1 cuisleón
- Trátaí - 1 Kilogram
- Anlann Soy - 3 míreanna. spúnóga
Feoil soiléir de scannáin chrua, gearrtha i bpíosaí beaga (thart ar 3x3 cm), sruthlaigh agus éadrom tirim le naipcíní. Is é an muineál muiceola tairisceana agus feoil thrua, mar sin níor chóir go mbeadh go leor dramhaíola ann. Peel oinniún, gearrtha i fáinní móra. Ullmhaigh marinade: meascán anlann trátaí le soy, cuir salann agus spíosraí. Cuir feoil le oinniúin i sáspan, cuir do mhuirín, meascán. Cuir é sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig. Nigh trátaí, go háirithe cinn mhór - gearrtha i leath. Teaghlaigh an fheoil skewers, ag athrú leis na trátaí, d'fhonn iarsmaí an mhuirín a dhoirteadh. Bí ar gualaigh, ag casadh agus ag doirteadh an soy soy go tréimhsiúil, a chaolú le huisce. Freastal tú le prátaí bruite nó rís.
Freastal: 6