Trátaí le cáis gabhar

Nigh na trátaí, na bairr a ghearradh agus an t-ábhar a ghlanadh. Gairleoige scafa agus i gComhábhair:

• Trátaí - 2 Píosa
• Cáis gabhar - 250 gram
• Gairleoige - 2 Fiacla
• Rosemary úra - 1 píosa (sprig)
• Sú líomóide - 1 st. spúnógach
• Uachtar - 2 ítim. spúnóga
• Zón Lemon - 1 Spúnóg
• Salt - 1 Pinch (le blas)
• Piobar dubh - 1 Pinch (le blas)

Treoracha

Nigh na trátaí, na bairr a ghearradh agus an t-ábhar a ghlanadh. Gairleoige scafa agus, in éineacht le spréach de Rosemary, go mín. Meileann cáis gabhar le gairleog agus uaisleán, sú líomóide agus zest, uachtar. An meascán mar thoradh air seo salann, piobar chun blas a chur air. Trátaí folamh a líonadh le mais cáis. Freastal le bun crispy.

Freastal: 1-2