Oideas do sailéad le avocado agus champignons amh Ar na comhábhair uile salad seo, tá dhá phríomhréimse: avocados agus champignons amh. Maidir le avocado, is éard is saill glasraí na dtorthaí trópaiceacha seo ná aigéid shailleacha neamh-neamhsháithithe, a bhfuil colaistéaról níos ísle acu agus go mbíonn éifeachtaí tairbheacha acu ar an gcroí agus ar na soithí fola. Tá an ola chéanna agus cnónna seilbh ag an maoin chéanna, agus tugann comhairleoirí diaibéiteas orthu úsáid a bhaint as galair cardashoithíoch a chosc. Ba chóir go mbeadh an toradh torthaí aibí glan, gan dochar, gan spotaí dorcha agus scoilteanna (go bhfuil comharthaí ró-ghéara ar spotaí agus scoilteanna). Nuair a bhrúlann tú do mhéar, ba chóir go mbeadh na torthaí éasca le brúigh. Má cheannaigh tú avocado crua fós - tabhair cúpla lá dó le haghaidh "aibí". Is é an dara laoch is mó ar ár salad ná Champignon amh. Is é an rud is mó anseo ná go bhfuil na Champignons nite go maith, agus is féidir a n-amh a bheith imní go hiomlán. Mar gheall ar an easpa saille agus siúcra, is féidir iad a úsáid fiú le diaibéiteas. Ina theannta sin, tá champignons úsáideach d'éifeacht fabhrach ar riocht craiceann duine. Dá bhrí sin, na beacáin seo a úsáid ní féidir leat ach blas iontach a fheabhsú duit féin, ach freisin sláinte do chorp a fheabhsú.
Comhábhair:- Avocado 1 ríomhaire.
- Champignáin muisiriúin 50 g
- Trátaí 2 ríomhaire.
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Pepper milis 1 ríomhaire.
- Sú Lemon 1 tbsp. l.
- Ola olóige 1 tbsp. l.
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Peirsil úr 1 bunch
- Bioráin 1 salainn
- Císte Siúcra 1.
- Céim 1 Sailéad a ullmhú is gá duit: avocado meánmhéide, trí mhara beacán, oinniún beag, greens, leath de aoil, soy sauce agus ola olóige.
- Céim 2 Glan an avocado, bain an chloch agus gearrtha i ciúbanna é.
- Céim 3 Ar an mbealach céanna gearrtha na trátaí.
- Céim 4 Bain an croí ón bpiobar agus é a ghearradh i gciúbanna. Ar feadh 3 coda, tá ceathrú cuid de phiobar milis mór ann, ach más maith leat an glasra seo, is féidir leat é a ghearradh go léir.
- Céim 5 Bain na beacáin as na beacáin agus bain na beacáin a ghearradh go tanaí.
- Céim 6 Cuir na beacáin ar an mbabhla agus iad a líonadh le spúnóg bhoird amháin as an soy sauce. Cruthaigh agus fág le marinate.
- Céim 7 Críochnaigh an oinniún go mín.
- Céim 8 Éilíonn an t-oideas don salad seo ullmhúchán speisialta oinniúin, mar shampla caramalized. Fry sé go dtí go donn órga agus spréiceáil le siúcra. Ansin bain an friochadh as an teas, clúdaigh agus sealbhóidh sé ar feadh 3 nóiméad.
- Céim 9 Ba chóir duit oinniún milis crispy a fháil i caramal fíor.
- Céim 10 Anois na meascáin a mheascadh. Scaoil leath aoil agus séasúir an sailéad le ola olóige. Ciorcail a ghearradh go mín. Salann, piobar chun blas a chur air. Sailéad a sheirbheáil láithreach, ar shlí eile beidh sé ag draenáil agus a chailleadh a blas piquant.