- Ceann Cóilis - 1/2 Píosa
- Zucchini - 1 píosa
- Trátaí - 3 Píosa
- Uachtar géar - 3-5 Ealaín. spúnóga
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Spíosraí, salann, piobar - - Chun blas a chur air
- Parmesan grátáilte - - Chun blas a chur air
Ar dtús, ba chóir cóilis a bruite nó a chócaráil i gcoire dúbailte. Ansin, déan an garlic a chopáil agus cuir é isteach i brat friochta, ag cur ola olóige beag. Ag an am seo, gearrthaimid na zucchini i bpíosaí randamach. Bhuel, salann muid na píosaí (ionas go seasann an sú amach le linn an fhriochta). Nuair a bhíonn an gairleog órga, cuir na zucchini isteach sa phain friochta. Clúdaíonn an chraiceann le glasraí, agus dul ar aghaidh le gearradh na dtrátaí. Gearrthaimid iad i bpíosaí móra. Cuir leis an mbia, an séasúr le basil thirim agus déan an t-ábhar a mheascadh go maith. Déan stiúdú ar feadh 5 nóiméad níos faide faoin gcloc dúnta, ionas go mbeidh na zucchini bog agus cuir cabáiste, roinnte ina n-inflorescences. Sa ubh friochta cuir uachtar géar measctha le luibheanna Provence, paprika agus gairleog tirim. Gach meascán. Ansin bain an friochadh as an teas. Tabhair glasraí beagán suas faoin gcnaipe dúnta agus is féidir leat an mhias a chur ar phlátaí, arna spraeáil le parmesan grátáilte. Bon appetit!
Freastal: 3-4