Meascán clasaiceach Is salad éadrom, cosúil le hintinn a bheadh ann le cuma na hIodáile, ach níl - go bhfuil an blas fíorúil, comhchuí, níl aon rún ann go bhfuil mozzarella, trátaí agus ológa le chéile go foirfe, agus go bhfuil cóiriú clasaiceach bunaithe ar ola olóige agus sú líomóide ceangailte go foirfe comhábhair i sailéad álainn amháin ar La Caprice!
Comhábhair:- Trátaí 2 ríomhaire.
- Cáis Mozzarella 130 g
- Ológa gan síolta 70 g
- Ola olóige 2 tbsp. l.
- Sú Lemon 1 tbsp. l.
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Chun an salad seo a dhéanamh ní mór dúinn cáis mozzarella, ológa (is féidir iad a úsáid le cnámha nó gan cnámha, is fearr an dara rogha), trátaí, líomóid, ola olóige, salainn.
- Céim 2 Mozzarella gearrtha i gciúbanna, más féidir mar an gcéanna.
- Céim 3 Trátaí mianach, bain na coisíní, gearrtha i gciúbanna de réir mhéid na gciúbanna cáise.
- Céim 4 Sa kremanki ag freastal (dhá sheirbhís) cuir leath na trátaí slisnithe.
- Céim 5 Ar aghaidh ar shraith an trátaí a scaipeann muid mozzarella.
- Céim 6 Cuir na trátaí atá fágtha ar mozzarella.
- Céim 7 Ar bharr na ológa.
- Céim 8 Ó ola olóige, sú líomóide úr brúite agus pinch salann, ullmhaímid an feistis, ag meascán na gcomhábhair go léir le forc.
- Céim 9 Doirt an fheistis salad agus seirbheáil tú an tábla láithreach!