Rollaí "Éagsúla" i mbaol Rinneadh cócaireacht ar na rollaí chéad uair i Stáit Aontaithe Mheiriceá, an cócaire Iodáilis Ichiro Machota, a chinnigh a gcuid oidis a éagsúlú i gcócaireacht agus d'éirigh le mias Seapánach do mhuintir na Meiriceánach. Agus ní hamháin i Meiriceá, ach freisin táimid ag ullmhú an mhias iontach seo. Tá rollaí te i bataire cosúil le go leor, agus, chomh maith, is féidir leat do chuid féin a chruthú le do tháirgí is fearr leat. Mar ornáid, is féidir leat sesame, poppy, caviar a úsáid - rud ar bith is mian leat. Faigheann blas na rollaí tí i bataire le sneachta tanaí!
Comhábhair:- Wasabi 3 tbsp. l.
- Feamainn ná 24 ríomhaire pearsanta.
- Rís babhta gráin 800 g
- Uisce 1 l
- Anlann soy 30 ml
- Braitheann an stocán 200g
- Shrimp reoite scaoilte 80 g
- Breac beagán saillte 500 g
- Cairéid sa Chóiréis 100 g
- Pepper milis 1 ríomhaire.
- Cucumbers picilte 8 ríomhaire.
- Cáis uachtar 180 g
- Maonáis 2 tbsp. l.
- Plúr, cruithneacht 90 g
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Breadcrumbs 30 g
- Uisce 100 ml
- Céim 1 Ullmhaigh na comhábhair uile: rís, ribí róibéis, cairéid Cóiré, gearrtha i gciúbanna: cucumbers, cáis, bataí crannáin, breac, piobar.
- Céim 2 Ullmhaigh an rís: sruthlaigh go maith in uisce fuar, ansin uisce fuar a dhoirteadh i gcóimheas 1: 1.
- Céim 3 Cook ar feadh 25-30 nóiméad, ansin ba chóir an rís a fhuaimniú beagán.
- Céim 4 Tosúimid ag rolladh. Chun tús a chur leis an mata (ní mór duit é a chur i scannán bia) cuir bileog de nori, gearrtha i leath.
- Céim 5 Cuir an rís ar an mbileog, brúigh sé le do lámha.
- Céim 6 Ar Aghaidh, leag amach an cairéad, an cúcamar, an piobar. Seo ceann de na roghanna le haghaidh an líonadh - an meascán den chuid eile de do rogha.
- Céim 7 Dúnann muid ár rolla go sásúil agus go daingean.
- Céim 8 Seo an ispíní a fuair muid.
- Céim 9 Maidir leis an bataire, cuir an ubh, an salann, an plúr, an t-uisce agus an t-arán.
- Céim 10 Measc gach rud le whisk i mbabhla beag.
- Céim 11 Gearr an ispíní i leath agus cuir an sciathán isteach sa chiseán.
- Céim 12 Ansin cuirfimid rollaí isteach sa chraiceann.
- Céim 13 Fry i bpanna (nó is féidir é a bheith i sospan in ola fiuchta, ar a bhfuil sé níos áisiúla) le crust órga ar gach taobh. Gearrthaimid 6 nó 8 píosa agus déanaimid freastal ar an soy sauce, wasabi agus ginger marinated againn!