Rollaí cnó cócó-seacláide gan bácála

Mianann fianáin i cumascóir, chomh beag agus is féidir, cuir cócó, uisce agus ath-chuimsitheach go maith :

• fianáin - 100 gram
• uisce - 50 millilítear
• cócó - 2 Ealaín. spúnóga
• sliseanna cnó cócó - 40 gram
• siúcra púdraithe - 40 gram
• Im - 40 gram
• leacht cnó cócó - 1 cuisleón

Treoracha

Brúitear fianáin i cumascóir, chomh beag agus is féidir, cuir cócó, uisce agus meascán maith air. Ba chóir go mbeadh sé ina mais go maith. Déan ciseal cnó cócó anois. Cruthaigh na smeacháin, im softened, púdar siúcra agus deoch le cumascóir go géar. Tosaigh meilt le sceallóga cnó cócó agus cuir an chuid eile de na comhábhair de réir a chéile. Clúdaímid an dromchla oibre le páipéar bácála, an mais seacláide a dháileadh air agus é a scaipeadh i bhfoirm dronuilleog mór, thart ar 20 cm de 25 cm. Cuir uachtar cnó cócó isteach ar an gciseal seacláide agus cuir an leibhéal eile air. Le páipéar, rolladh an rolla, ag tosú leis an taobh níos cúinge. Leagann muid an seam síos, cuir isteach é i scannán bia agus cuir isteach sa chuisneoir é ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad. Nuair a bhíonn an rolla réidh, é a ghearradh i mórán rollaí beaga agus é a fhuar. Bon appetit!

Freastal: 4