- Mairteoil gleoite - 500 gram
- Arán bán - 2-3 slices
- Bainne - 1 Gloine
- Oinniún - 1 Píosa
- Uibheacha - 3 phíosa
- Cairéad - 1 píosa
- Salt - - Chun blas a chur air
- Piobar - - Chun blas a chur air
Doirt leathán gloine arán bán bainne. Lig dó luí i mbainne, ansin glúine go maith. Cuir mionfheoil, ubh, salann agus piobar leis an arán brúite. Dea-mheascadh. 2 uibheacha measctha le leath gloine bainne. Cuir salann, piobar, gabhar. Iascán uibhe agus bainne Doirt isteach i brat friochta agus cuir omelet. Náigh cairéid, gráta. Peil oinniún, gearrtha. Brí na oinniúin agus na cairéid i brat friochta go dtí go mbeidh siad órga. Leagtar amach an fheoil fórsa ullmhaithe ar an scragall agus déantar é a dháileadh go cothrom. Le haghaidh líonadh cuir an omelet agus glasraí friochta. Laghdaigh an scragall rolla an mucán isteach i rolla. Rolla críochnaithe fillte i scragall, cuir ar bhileog bácála. Doirt uisce beag isteach sa phana. Cuir an bácáil san oigheann ar feadh 45 nóiméad ag teocht 180 céim. Is féidir leat freastal ar rollaí fuar agus te araon. Bon appetit!
Freastal: 4-5