- Cod - 800 gram
- Cairéid - 200 gram
- Oinniúin - 100 gram
- Root Soilire - 200 Gram
- Uibhe bán - 1 píosa
- Saffron - 1/4 Taespúnóg
- Prátaí - 300 gram
- Salann - 1 spúnóg
- Shrimps scafa - 200 gram
- Dill - 10 gram
Tosaímid leis an iasc. De réir mar a thaispeántar sa ghrianghraf, gearrtha amach eireaball agus fionn an éisc, cuirimid an lín as an gcraiceann agus ó na cnámha. Tá moill ar fhillteáin éisc, agus an chuid eile atá fós as gearradh éisc, é a chur i sospan agus é a dhoirteadh le huisce - beagán níos mó ná dhá lítear. Cuir na glasraí scafa leis an bpac agus cuir le boil, agus déanfaimid an teas a laghdú agus cócaireacht ar feadh 40 nóiméad eile. Baintear glasraí agus gach iasc as an brat agus iad a scriosadh. Cuir ár próitéin leis an brat, corraigh agus cuir le boil é. Conas a fhiuchadh - táimid ag scagadh an brat. Gearr na líonta éisc i bpíosaí beaga. I brat brú cheana féin cuir crócha agus ciúbanna beaga prátaí mionghearrtha. Solim. 5 nóiméad sula mbeidh na prátaí réidh, cuirimid ribí róibéis agus líonta éisc. Beir le boil, bain as teas. Freastalaíonn muid ar anraith te, le Greens. Bon appetit!
Freastal: 6-7